Pinterest • Всемирный каталог идей

Пирог "Кофейный чернослив" - Мука пшеничная — 250 г Хлопья овсяные — 100 г Сахар — 100 г Разрыхлитель теста (2 ч.л. без горки) — 8 г Соль (2 щепотки) — 2 г Яйцо куриное — 1 шт Сметана (15%) — 200 г Кофе натуральный (очень крепкий) — 150 мл Ликер (кофейно-сливочный, по желанию) — 5 ст. л. Чернослив (без косточек) — 200 г Орехи грецкие — 50 г Сахарная пудра — 1 ст. л.

2

Творожный штоллен ,без выдержки Ингредиенты для "Творожный штоллен": Мука — 500 г Разрыхлитель теста (15 гр) — 1 пакет. Сахар — 200 г Ванильный сахар (8 гр) — 1 пакет. Соль (щепотка) Ароматизатор (горький миндаль 4 капли) Ром — 20 мл Яйцо — 2 шт Творог (для России - творожная масса, мягкий творог) — 250 г Изюм — 250 г Миндаль (крупно порубленный) — 150 г Сахарная пудра — 50 г Масло сливочное (или маргарин) — 175 г

Ореховое печенье на белках

Ореховое печенье на белках . Ингредиенты: фундук, сахарная пудра, рисовая мука

2

Ганаш (фр. ganache) - крем на шоколаде, сливках (или молоке) и сливочном масле.

14
1

печенье савоярди рецепт яичный желток — 2 шт яичный белок — 3 шт сахар — 60 г мука — 50 г сахарная пудра — 30 г

Сливочный торт-суфле "Малиновый бриз" - кулинарный рецепт

2
1

Лимонный пирог Тесто: Размягченное сливочное масло 240 г Сахар 1 стакан 3-4 яйца Мука 2 стакана Цедра двух лимонов Сок одного лимона Выпекается 20 минут при 180-200 градусах Пропитка: Сок одного лимона Сахарная пудра 150 г

36
2

Ингредиенты: Тесто: Мука - 210 г. Яйцо - 1 шт. Сахарная пудра - 50 г. Масло сливочное - 100 г. Соль - по вкусу. Разрыхлитель - 1/4 ч. л. Начинка: Творог - 200 г. Сахар - 40 г. Мука - 30 г. Сметана - 2...

3

4 яйца 100 г масла или маргарина 200 г сметаны 1 ч.л. разрыхлителя 2,5 чашки муки изюм, грецкие орехи 200 г сахара сахарная пудра...

"Вкус праздника"": Мандариновое желе Сок мандариновый — 250 мл Сахар — 75 г Желатин — 10 г Шоколадное кремю Сливки (33%) — 100 г Молоко — 100 г Желток яичный — 2 шт Сахарная пудра — 20 г Шоколад молочный — 100 г Масло сливочное — 15 г Желатин — 8 г Мусс с белым шоколадом Сливки — 600 г Шоколад белый — 200 г Желатин — 10 г Цедра апельсина — 1 ст. л. Гляссаж Какао-порошок — 75 г Сахар — 250 г Вода — 100 г Сливки — 200 г Желатин — 8 г Украшение Шоколад — 100 г Мята — 15 г Мандарин — 1 шт

21