После нескольких экспериментов с копчением осетрины, нащупала нужную технологию. Что сказать? Получается просто шикарно, ну вот просто шикарно! Текстура плотная,…

После нескольких экспериментов с копчением осетрины, нащупала нужную технологию. Что сказать? Получается просто шикарно, ну вот просто шикарно! Текстура плотная,…

pin 1
Правильная обвязка сала, мяса, рыбы перед копчением. - YouTube

Правильная обвязка сала, мяса, рыбы перед копчением. - YouTube

pin 1
heart 1
Этим рецептом поделилась продавщица рыбы на рынке «Привоз»! Он настолько элементарный, а результат вас приятно порадует! Конечно, это «а-ля копченая» скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный. Ингредиенты:  Скумбрия (средняя) — 1 шт Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) Соль (ложки без верха) — 5 ст.л. Вода […]

Этим рецептом поделилась продавщица рыбы на рынке «Привоз»! Он настолько элементарный, а результат вас приятно порадует! Конечно, это «а-ля копченая» скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный. Ингредиенты: Скумбрия (средняя) — 1 шт Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) Соль (ложки без верха) — 5 ст.л. Вода […]

Ингредиенты: Скумбрия (средняя) — 1 шт Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) Соль (ложки без вер...

Ингредиенты: Скумбрия (средняя) — 1 шт Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) Соль (ложки без вер...

pin 1
Сочное мясо копченой курицы от SeasonMarket — настоящий деликатес. Тонкий вкус нежного мяса кур, выращенных в открытых вольерах на настоящих кормах, — это вкус истинного мяса и специй да аромат дымка ольховых опилок. Перед копчением курица на три дня замачивается в рассоле с добавлением горчицы — для большей нежности мяса. Только копченая курица от SeasonMarket. Ничего постороннего.

Сочное мясо копченой курицы от SeasonMarket — настоящий деликатес. Тонкий вкус нежного мяса кур, выращенных в открытых вольерах на настоящих кормах, — это вкус истинного мяса и специй да аромат дымка ольховых опилок. Перед копчением курица на три дня замачивается в рассоле с добавлением горчицы — для большей нежности мяса. Только копченая курица от SeasonMarket. Ничего постороннего.

pin 1
Мойва пряного посола в домашних условиях знаете какая вкусная получается, просто не передать словами.

Мойва пряного посола в домашних условиях знаете какая вкусная получается, просто не передать словами.

Лучший маринад для красной рыбы. На вкус — просто потрясающе

Лучший маринад для красной рыбы. На вкус — просто потрясающе

Нежное лимонное печенье на кефире. Просто тает во рту!

Нежное лимонное печенье на кефире. Просто тает во рту!

Cilantro and Lime Salmon

Cilantro and Lime Salmon

Пломбир

Пломбир

Pinterest • Всемирный каталог идей
Search