Pinterest • Всемирный каталог идей

После нескольких экспериментов с копчением осетрины, нащупала нужную технологию. Что сказать? Получается просто шикарно, ну вот просто шикарно! Текстура плотная,…

pin 2

Правильная обвязка сала, мяса, рыбы перед копчением. - YouTube

pin 1
heart 1

Ингредиенты: Скумбрия (средняя) — 1 шт Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) Соль (ложки без вер...

pin 1

Этим рецептом поделилась продавщица рыбы на рынке «Привоз»! Он настолько элементарный, а результат вас приятно порадует! Конечно, это «а-ля копченая» скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный. Ингредиенты: Скумбрия (средняя) — 1 шт Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) Соль (ложки без верха) — 5 ст.л. Вода […]

Сочное мясо копченой курицы от SeasonMarket — настоящий деликатес. Тонкий вкус нежного мяса кур, выращенных в открытых вольерах на настоящих кормах, — это вкус истинного мяса и специй да аромат дымка ольховых опилок. Перед копчением курица на три дня замачивается в рассоле с добавлением горчицы — для большей нежности мяса. Только копченая курица от SeasonMarket. Ничего постороннего.

pin 1

Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко! Самые вкусные рецепты! 1. СКУМБРИЯ ЗА ТРИ МИНУТЫ! ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ " Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный. Ингредиенты: Скумбрия (средняя) — 1 шт Луковая шелуха (сколько есть, на глаз) Соль (ложки без верха) — 5 ст.л. Вода — 1 л

22 Favorite Ways to Use Puff Pastry {Recipes

22 Favorite Ways to Use Puff Pastry: Gruyere, Mushroom, and Caramelized Onion Bites Puff Pastry Tarts

pin 5,2k
heart 335

Трюфельный торт. Для бисквита: 1 стакан муки; 1 стакан сахара; 2 яйца; 0,5 ч.л. соды; 0,5 ч.л. разрыхлителя; 4 ст.ложек с горкой какао; 0,5 стакан молока; 1 ч.л. ванильного сахара; 1/4 стакана растительного масла; 0,5 стакан кипятка. ........................................................... Для трюфельной начинки: 300гр. темного шоколада с большим содержанием какао; 50гр. молочного шоколада; 2 ст.л кукурузного сиропа 2 ст.л. рома; 500мл. сливок 33% какао-порошок для посыпки

pin 718
heart 59

Julia Child's Hollandaise Sauce

Julia Childs Hollandaise Sauce Recipe - Food.com http://www.food.com/recipe/julia-childs-hollandaise-sauce-251332

pin 2,6k
heart 193
speech 1

Так как на носу День всех влюбленных, а я уже почти 10 лет как ну очень влюбленная, решила подсластить своему благоверному и так сладкую жизнь и приготовить…

pin 14