Pinterest • Всемирный каталог идей

Бездрожжевой Хлеб ! Домашний хлеб !

pin 68
heart 5

Советская закваска для ржаного хлеба и "Столовый" ржаной хлеб ингредиенты

pin 107
heart 2

Я начинала знакомиться с заквасочным хлебом именно с ржаной закваски, училась ее выводить и печь некислый пшеничный и кислый ржаной. Поэтому ржаная закваска для меня, как возвращение в родные края. Особенно радостно на душе, потому что расставание было долгим – я пекла на пшеничной закваске, потом на бакферменте в основном пшеничный хлеб, и ни разу не пекла ржаного. Душа истосковалась по аромату ржаного хлеба и яркому кислому запаху ржаной закваски, и даже по ежедневной рутине – п...

pin 59
heart 5

домашний квас из ржаного хлеба

pin 34
heart 2

"Советская закваска для ржаного хлеба и "Столовый" ржаной хлеб"-rye bread - (Russian) - Soviet starter for rye bread and "Table" rye bread

pin 25
heart 1

Квас из черного ржаного хлеба в домашних условиях

pin 43
heart 1

Домашний квас. Делаем квас своими руками- рецепт еще "советский" -проверенный. Полбуханки ржаного хлеба(любого); 3 литра кипяченой воды; полпачки (25-30 грамм) сухих дрожжей; полстакана (125 грамм) сахара; изюм. Режем хлеб на кусочки и обжариваем на противине в духовке до румяной корочки. Вернее сушим,потому как без масла.Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов. После остывания добавляем половину приготовленного сахара и дрожжи…

pin 74
heart 8

Ржаная закваска, самая любимая и послушная!

pin 130
heart 12

Закваска из ржаного хлеба

Хлеб в мультиварке: рецепт домашнего ржаного хлеба

pin 3