Выполняя обещание, публикую крем кондитерский шоколадный по рецепту Пьера Эрме, который использую для шоколадных эклеров. Кроме эклеров, этим кремом можно…

Выполняя обещание, публикую крем кондитерский шоколадный по рецепту Пьера Эрме, который использую для шоколадных эклеров. Кроме эклеров, этим кремом можно…

Крем "патисье" – заварной крем.

Крем "патисье" – заварной крем.

Курд апельсиновый с лаймом и мандаринами  Курд это нежный заварной крем из цитрусовых с добавлением яичных желтков, кукурузного крахмала и сливочного масла, который изобрели англичане. Вот и говорите потом, что в английской кухне нет особенных рецептов, а все продукты пресные и неинтересные.

Курд апельсиновый с лаймом и мандаринами Курд это нежный заварной крем из цитрусовых с добавлением яичных желтков, кукурузного крахмала и сливочного масла, который изобрели англичане. Вот и говорите потом, что в английской кухне нет особенных рецептов, а все продукты пресные и неинтересные.

Грушевый пирог от  Joya -150 г пшеничной муки, тип 550  150 г муки пшеничной муки  2 чайные ложки корицы  Ок. 4 столовые ложки крахмала крахмала  150 г тростникового сахара, тонкий  1 пачка разрыхлителя  170 мл рапсового масла  150 мл Joya Organic Pure Soya Drink  150 мл игристых минеральных вод  4 маленьких груши  500г Joya Органическая ваниль Джойгурт  60 г сахара  Изюминка одного лимона  15 г кукурузного крахмала  2 упаковки соевого крема  80 г измельченного миндаля  ванильный сахар

Грушевый пирог от Joya -150 г пшеничной муки, тип 550 150 г муки пшеничной муки 2 чайные ложки корицы Ок. 4 столовые ложки крахмала крахмала 150 г тростникового сахара, тонкий 1 пачка разрыхлителя 170 мл рапсового масла 150 мл Joya Organic Pure Soya Drink 150 мл игристых минеральных вод 4 маленьких груши 500г Joya Органическая ваниль Джойгурт 60 г сахара Изюминка одного лимона 15 г кукурузного крахмала 2 упаковки соевого крема 80 г измельченного миндаля ванильный сахар

Торт "Норка крота" 6 яиц 8 ст.ложек теплой воды 250 гр сахара 200 гр муки 2 ст .ложки кукурузного крахмала 1 чайная ложка разрыхлителя   Для крема:  300 гр молока 250-300 гр сахара 2 ст ложки с верхом картофельного крахмала 250-300 гр сливочного масла 1 ст ложка какао порошка  чернослив,орехи (грецкие или фундук)

Торт "Норка крота" 6 яиц 8 ст.ложек теплой воды 250 гр сахара 200 гр муки 2 ст .ложки кукурузного крахмала 1 чайная ложка разрыхлителя Для крема: 300 гр молока 250-300 гр сахара 2 ст ложки с верхом картофельного крахмала 250-300 гр сливочного масла 1 ст ложка какао порошка чернослив,орехи (грецкие или фундук)

торт   Скарллет6 яиц  8 ст.ложек теплой воды  250 гр сахара  200 гр муки  2 ст .ложки кукурузного крахмала  1 чайная ложка разрыхлителя    Для крема:   300 гр молока  250-300 гр сахара  2 ст ложки с верхом картофельного крахмала  250-300 гр сливочного масла  1 ст ложка какао порошка   чернослив,орехи (грецкие или фундук)   Шоколадная глазурь   50 гр сливочного масла  125 гр темного шоколада   Сироп для бисквита:  150 мл воды  100 гр сахара-

торт Скарллет6 яиц 8 ст.ложек теплой воды 250 гр сахара 200 гр муки 2 ст .ложки кукурузного крахмала 1 чайная ложка разрыхлителя Для крема: 300 гр молока 250-300 гр сахара 2 ст ложки с верхом картофельного крахмала 250-300 гр сливочного масла 1 ст ложка какао порошка чернослив,орехи (грецкие или фундук) Шоколадная глазурь 50 гр сливочного масла 125 гр темного шоколада Сироп для бисквита: 150 мл воды 100 гр сахара-

Торт «Волны Дуная». Для всех кто ищет рецепты вкуснейших и лёгких тортов!  1 пакетик ванильного сахара 300 г пшеничной муки 150 г сливочного масла 1 щепотка соли 3 чайные ложки разрыхлителя 30 г темного какао 200 г вишни (замороженные или свежие, без косточек) Для крема: ½ литра молока 100 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 30 г пшеничной муки 40 г кукурузного крахмала 250 г размягчённого сливочного масла Для украшения: 150 г натёртого чёрного шоколада Вишни для декора

Торт «Волны Дуная». Для всех кто ищет рецепты вкуснейших и лёгких тортов! 1 пакетик ванильного сахара 300 г пшеничной муки 150 г сливочного масла 1 щепотка соли 3 чайные ложки разрыхлителя 30 г темного какао 200 г вишни (замороженные или свежие, без косточек) Для крема: ½ литра молока 100 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 30 г пшеничной муки 40 г кукурузного крахмала 250 г размягчённого сливочного масла Для украшения: 150 г натёртого чёрного шоколада Вишни для декора

Крем "патисье" – заварной крем.

Крем "патисье" – заварной крем.

Торт «Волны Дуная». Для всех кто ищет рецепты вкуснейших и лёгких тортов!  1 пакетик ванильного сахара 300 г пшеничной муки 150 г сливочного масла 1 щепотка соли 3 чайные ложки разрыхлителя 30 г темного какао 200 г вишни (замороженные или свежие, без косточек) Для крема: ½ литра молока 100 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 30 г пшеничной муки 40 г кукурузного крахмала 250 г размягчённого сливочного масла Для украшения: 150 г натёртого чёрного шоколада Вишни для декора

Торт «Волны Дуная». Для всех кто ищет рецепты вкуснейших и лёгких тортов! 1 пакетик ванильного сахара 300 г пшеничной муки 150 г сливочного масла 1 щепотка соли 3 чайные ложки разрыхлителя 30 г темного какао 200 г вишни (замороженные или свежие, без косточек) Для крема: ½ литра молока 100 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 30 г пшеничной муки 40 г кукурузного крахмала 250 г размягчённого сливочного масла Для украшения: 150 г натёртого чёрного шоколада Вишни для декора

Корж: 4 яйца, 3 ст. л. кукурузного крахмала, 2 ст. л. сахарозаменителя. Взбить белки в крепкую пену и вмешать аккуратно желтки по одному миксером, добавить cах.зам и просеянный крахмал мешая лопаткой. Влить в форму для торта и выпекать до готовности (от 5-20 мин в зависимости от формы). Печь 350 Ф или 170 Ц. Дать немного остыть. Пока печется корж. Делаем заварной крем.  Для крема: 5 желтков, 150 мл молока 0%, сахзам (по вкусу), 1 ст. л. кукурузного крахмала.  Все хорошо перемешать и…

Корж: 4 яйца, 3 ст. л. кукурузного крахмала, 2 ст. л. сахарозаменителя. Взбить белки в крепкую пену и вмешать аккуратно желтки по одному миксером, добавить cах.зам и просеянный крахмал мешая лопаткой. Влить в форму для торта и выпекать до готовности (от 5-20 мин в зависимости от формы). Печь 350 Ф или 170 Ц. Дать немного остыть. Пока печется корж. Делаем заварной крем. Для крема: 5 желтков, 150 мл молока 0%, сахзам (по вкусу), 1 ст. л. кукурузного крахмала. Все хорошо перемешать и…

Pinterest
Поиск