Pinterest • Всемирный каталог идей

Рецепты закваски для хлеба (ржаная, изюмная, кефирная, зерновая, хмелевая)

69
6

Самая простая и вкусная квашеная капуста. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Онлайн-Дневников

3

Блог о еде, интересные и проверенные рецепты с авторскими фотографиями, кулинарные эксперименты и видео

Прибалтийский ржано-пшеничный заварной хлеб на закваске. Простейший ржаной хлеб на остатках закваски http://www.zhizn-vkusnaja.com.ua/2015/08/hleb-pribaltijskij-recept.html

28
3

Осетинский сычужный сыр... 1. Молоко хорошего качества не менее 3,5 л – можно больше 2. Ацидин-пепсин или Абомин из расчёта 1,5-2шт. таблетки Ацидин-пепсина на 1л молока или 1-2таб. Абомина на 1л молока, учитывая закваску. Rennet tablets - по инструкции. Если есть возможность где-нибудь взять настоящий сычуг(солёно-вяленный телячий, говяжий желудок) - лучше быть не может. 3. Кефир или йогурт без наполнения или простокваша или сметана для закваски - 5-10% от молока 4. Соль

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА   Рецепты заквасок (ржаная, изюмная, кефирная, зерновая, хмелевая)   Выпечка хлеба – это всегда сакральное, таинственное действо. Секрет приготовл…

6
1

Чириолы на остатках закваски http://www.zhizn-vkusnaja.com.ua/2015/11/chirioly-na-ostatkah-kapkejki-assorti.html

Чириолы на остатках закваски http://www.zhizn-vkusnaja.com.ua/2015/11/chirioly-na-ostatkah-kapkejki-assorti.html

46
1

Советская закваска для ржаного хлеба и "Столовый" ржаной хлеб ингредиенты

56
1

Закваска для хлеба (4 вида). Рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить!

54
1