Брауни с творогом и вишней  Ингредиенты:  Шоколад горький — 100 гр., Масло сливочное — 120 гр., Сахар — 150 гр., Яйца — 4 шт., Мука пшеничная — 150 гр., Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л., Творог (мягкий) — 300 гр., Ванильный сахар — 1 пакетик, Вишня (замороженная) — 300 гр., Соль (щепотка).  Приготовление:  Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане. 2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар. Для творожного крема , творог…

Брауни с творогом и вишней Ингредиенты: Шоколад горький — 100 гр., Масло сливочное — 120 гр., Сахар — 150 гр., Яйца — 4 шт., Мука пшеничная — 150 гр., Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л., Творог (мягкий) — 300 гр., Ванильный сахар — 1 пакетик, Вишня (замороженная) — 300 гр., Соль (щепотка). Приготовление: Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане. 2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар. Для творожного крема , творог…

Шаг 4. Когда растопленный шоколад остынет, переходим к приготовлению самого крема

Крем Тафита

Шаг 4. Когда растопленный шоколад остынет, переходим к приготовлению самого крема

На 3 порции тебе понадобится: 1 ст. рубленого миндаля 100 гр. непористого темного, молочного или белого шоколада без начинки 8-10 ягод клубники Рецепт:  Положи миндаль в миску. Растопи шоколад на водяной бане или в микроволновке, перемешай до однородности. Окунай каждую ягодку сначала в растопленный шоколад, потом в рубленый миндаль, держа ее за плодоножку. Переложи клубнику на застеленную пергаментом формудля выпечки и убери в холодильник до застывания.

На 3 порции тебе понадобится: 1 ст. рубленого миндаля 100 гр. непористого темного, молочного или белого шоколада без начинки 8-10 ягод клубники Рецепт: Положи миндаль в миску. Растопи шоколад на водяной бане или в микроволновке, перемешай до однородности. Окунай каждую ягодку сначала в растопленный шоколад, потом в рубленый миндаль, держа ее за плодоножку. Переложи клубнику на застеленную пергаментом формудля выпечки и убери в холодильник до застывания.

Тающий шоколад (Fondant au chocolat)<br><br>Ингредиенты (пропорция на двоих):<br><br>Черный шоколад (минимум 60% какао) — 80 г<br>Сливочное масло — 50 г<br>Яйца — 2 шт.<br>Сахар — 40 г<br>Мука — 30 г<br><br>Приготовление:<br><br>1. Для начала надо растопить 80 г шоколада и 50 г масла.<br>2. Два я..

Тающий шоколад (Fondant au chocolat)<br><br>Ингредиенты (пропорция на двоих):<br><br>Черный шоколад (минимум 60% какао) — 80 г<br>Сливочное масло — 50 г<br>Яйца — 2 шт.<br>Сахар — 40 г<br>Мука — 30 г<br><br>Приготовление:<br><br>1. Для начала надо растопить 80 г шоколада и 50 г масла.<br>2. Два я..

8. Разрежьте торт в квадраты с ножницами.  Dip штук в растопленный шоколад и поместите их на листе выпечки для просушки.  Магазин конфеты в банку с плотно закрывающейся крышкой.

8. Разрежьте торт в квадраты с ножницами. Dip штук в растопленный шоколад и поместите их на листе выпечки для просушки. Магазин конфеты в банку с плотно закрывающейся крышкой.

Шоколадный фондан с карамелью  Ингредиенты:  Черный шоколад — 120 г Сливочное масло — 115 г Сахар — 70 г Яйца — 4 шт. Мука — 85 г Крошка печенья — 45 г Карамельные конфеты — опционально  Приготовление:  1. Шоколад растопите вместе со сливочным маслом в микроволновке или на водяной бане. 2. Яйца и сахар взбейте вместе. Влейте растопленный шоколад к яйцам, постоянно помешивая. 3. Просейте муку и осторожно смешайте ее с основой для теста с помощью лопатки. 4. Смажьте формы маслом и посыпьте дно…

Шоколадный фондан с карамелью Ингредиенты: Черный шоколад — 120 г Сливочное масло — 115 г Сахар — 70 г Яйца — 4 шт. Мука — 85 г Крошка печенья — 45 г Карамельные конфеты — опционально Приготовление: 1. Шоколад растопите вместе со сливочным маслом в микроволновке или на водяной бане. 2. Яйца и сахар взбейте вместе. Влейте растопленный шоколад к яйцам, постоянно помешивая. 3. Просейте муку и осторожно смешайте ее с основой для теста с помощью лопатки. 4. Смажьте формы маслом и посыпьте дно…

Шоколадный фондан от Джейми Оливера.  Шоколадный фондан... это такой шоколадный кекс со вкусом шоколада, шоколадными сдобными бортиками и шоколадной тянущейся начинкой... Мда. Когда речь заходит о шоколаде, мой словарный запас мне изменяет :). Не судите строго. Я бы посмотрела на вас сразу после извлечения формочек с фонданом из духовки. Уверена, что от сногсшибательного аромата и симпатичного вида этого десерта дар речи пропал бы у всех, находящихся в зоне поражения.  Рецепт, как и почти…

Шоколадный фондан от Джейми Оливера. Шоколадный фондан... это такой шоколадный кекс со вкусом шоколада, шоколадными сдобными бортиками и шоколадной тянущейся начинкой... Мда. Когда речь заходит о шоколаде, мой словарный запас мне изменяет :). Не судите строго. Я бы посмотрела на вас сразу после извлечения формочек с фонданом из духовки. Уверена, что от сногсшибательного аромата и симпатичного вида этого десерта дар речи пропал бы у всех, находящихся в зоне поражения. Рецепт, как и почти…

Шоколадный пирог "Аромат страсти" для взрослых шокоголиков✨ Ингредиенты: Шоколад горький- 2 плитки по 100 г (или вторая молочная) Яйца-4 шт. средние Сахар- 3 ст. л. Какако-порошок- 4 ст. л. Мука- 1 ст. л. Крахмал кукурузный (не картофельный!)-2 ст. л. Сливки 20%-4 ст. л. Разрыхлитель- 1/2 ч. л. Имбирь- кусочек с крупный фундук Апельсин- 1 шт средний Горький апельсиновый ликер- 2 ст.л. Приготовление: 1⃣ Тщательно просеять пару раз в миску смесь сухих компонентов вместе с разрыхлителем. 2⃣…

Шоколадный пирог "Аромат страсти" для взрослых шокоголиков✨ Ингредиенты: Шоколад горький- 2 плитки по 100 г (или вторая молочная) Яйца-4 шт. средние Сахар- 3 ст. л. Какако-порошок- 4 ст. л. Мука- 1 ст. л. Крахмал кукурузный (не картофельный!)-2 ст. л. Сливки 20%-4 ст. л. Разрыхлитель- 1/2 ч. л. Имбирь- кусочек с крупный фундук Апельсин- 1 шт средний Горький апельсиновый ликер- 2 ст.л. Приготовление: 1⃣ Тщательно просеять пару раз в миску смесь сухих компонентов вместе с разрыхлителем. 2⃣…

Шаг 7. Все тщательно перемешиваем  - должно получиться шоколадное тесто (внешне как растопленный шоколад)

Кексы на пару

Шаг 7. Все тщательно перемешиваем - должно получиться шоколадное тесто (внешне как растопленный шоколад)

В полностью остывшем виде глазурь станет матовой. Можете попробовать добавить в растопленный шоколад ложку коньяка, по идее глазурь будет сохранять свой глянец.

Шоколадные профитроли

В полностью остывшем виде глазурь станет матовой. Можете попробовать добавить в растопленный шоколад ложку коньяка, по идее глазурь будет сохранять свой глянец.

Pinterest
Поиск