Растопленный шоколад

Посмотреть похожие темы

Предлагаю вам очередной простой и замечательный рецепт уже знакомого вам печенья “мадлен” – на этот раз с добавлением мака и лимонной цедры. Отличный вариант быстрой выпечки к чаю 🙂 При желании каждую мадленку можно обмакнуть краем в растопленный шоколад (хоть в молочный, хоть в горький – как вам больше нравится)…

Предлагаю вам очередной простой и замечательный рецепт уже знакомого вам печенья “мадлен” – на этот раз с добавлением мака и лимонной цедры. Отличный вариант быстрой выпечки к чаю 🙂 При желании каждую мадленку можно обмакнуть краем в растопленный шоколад (хоть в молочный, хоть в горький – как вам больше нравится)…

Шоколадно-ежевичный торт  Рецепт рассчитан на форму диаметром 16 см.  Ингредиенты:  Брауни с фундуком:  Сахар — 90 г Яйца — 90 г Сливочное масло — 90 г Темный или молочный шоколад — 90 г Мука — 45 г Крупно рубленый фундук — 30 г  Крустилант с фундуком:  Молочный шоколад — 50 г Фундучное пралине — 50 г Вафельная крошка (можно заменить кукурузными хлопьями) — 50 г  Креме с молочным шоколадом и ежевикой:  Молоко — 60 мл Сливки — 60 мл Ежевичное пюре (протертое) — 30 г Желтки — 30 г Сахар — 7 г…

Шоколадно-ежевичный торт Рецепт рассчитан на форму диаметром 16 см. Ингредиенты: Брауни с фундуком: Сахар — 90 г Яйца — 90 г Сливочное масло — 90 г Темный или молочный шоколад — 90 г Мука — 45 г Крупно рубленый фундук — 30 г Крустилант с фундуком: Молочный шоколад — 50 г Фундучное пралине — 50 г Вафельная крошка (можно заменить кукурузными хлопьями) — 50 г Креме с молочным шоколадом и ежевикой: Молоко — 60 мл Сливки — 60 мл Ежевичное пюре (протертое) — 30 г Желтки — 30 г Сахар — 7 г…

Белая глянцевая глазурь для торта.  Такая глазурь хорошо подходит для бисквитного торта, ее можно использовать для украшения пирожных и различных десертов. Удобнее всего покрывать белой глазурью замороженный торт. Тогда поверхность десерта становится гладкой, и глазурь идеально ложится. В нее можно добавить сухой краситель, растворимый кофе, кофейный экстракт — получатся красивые цветные варианты. Вкус глазури хорошо оттенит щепотка ванили.  - Ингредиенты:  молоко - 125 мл., сливки - 125…

Белая глянцевая глазурь для торта. Такая глазурь хорошо подходит для бисквитного торта, ее можно использовать для украшения пирожных и различных десертов. Удобнее всего покрывать белой глазурью замороженный торт. Тогда поверхность десерта становится гладкой, и глазурь идеально ложится. В нее можно добавить сухой краситель, растворимый кофе, кофейный экстракт — получатся красивые цветные варианты. Вкус глазури хорошо оттенит щепотка ванили. - Ингредиенты: молоко - 125 мл., сливки - 125…

Замороженные пирожные покрываем шоколадным велюром. Для этого в чаше краскопульта смешиваем растопленный шоколад и какао-масло, добавляем краситель и взбиваем погружным блендером. Покрываем пирожные велюром и ставим в холодильник на 5 — 6 часов для мягкого размораживания.

Замороженные пирожные покрываем шоколадным велюром. Для этого в чаше краскопульта смешиваем растопленный шоколад и какао-масло, добавляем краситель и взбиваем погружным блендером. Покрываем пирожные велюром и ставим в холодильник на 5 — 6 часов для мягкого размораживания.

8. Разрежьте торт в квадраты с ножницами.  Dip штук в растопленный шоколад и поместите их на листе выпечки для просушки.  Магазин конфеты в банку с плотно закрывающейся крышкой.

8. Разрежьте торт в квадраты с ножницами. Dip штук в растопленный шоколад и поместите их на листе выпечки для просушки. Магазин конфеты в банку с плотно закрывающейся крышкой.

шоколадный мусс- 200 г темного шоколада работоспособных   - шелковистой тофу 400г    подготовка    Растопите шоколад.    Налейте на шелковую тофу растопленный шоколад.    Смешайте не используя блендер или ручной блендер до гладкой текстурой.

шоколадный мусс- 200 г темного шоколада работоспособных - шелковистой тофу 400г подготовка Растопите шоколад. Налейте на шелковую тофу растопленный шоколад. Смешайте не используя блендер или ручной блендер до гладкой текстурой.

В полностью остывшем виде глазурь станет матовой. Можете попробовать добавить в растопленный шоколад ложку коньяка, по идее глазурь будет сохранять свой глянец.

В полностью остывшем виде глазурь станет матовой. Можете попробовать добавить в растопленный шоколад ложку коньяка, по идее глазурь будет сохранять свой глянец.

Шаг 4. Когда растопленный шоколад остынет, переходим к приготовлению самого крема

Крем Тафита

Шаг 4. Когда растопленный шоколад остынет, переходим к приготовлению самого крема

703 отметок «Нравится», 49 комментариев — Женя Смирнова (@jennysmile83) в Instagram: «Это неправильное фото😎 По закону жанра сверху надо было бы налить растопленный шоколад, который…»

703 отметок «Нравится», 49 комментариев — Женя Смирнова (@jennysmile83) в Instagram: «Это неправильное фото😎 По закону жанра сверху надо было бы налить растопленный шоколад, который…»

Брауни с творогом и вишней  Ингредиенты:  Шоколад горький — 100 гр., Масло сливочное — 120 гр., Сахар — 150 гр., Яйца — 4 шт., Мука пшеничная — 150 гр., Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л., Творог (мягкий) — 300 гр., Ванильный сахар — 1 пакетик, Вишня (замороженная) — 300 гр., Соль (щепотка).  Приготовление:  Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане. 2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар. Для творожного крема , творог…

Брауни с творогом и вишней Ингредиенты: Шоколад горький — 100 гр., Масло сливочное — 120 гр., Сахар — 150 гр., Яйца — 4 шт., Мука пшеничная — 150 гр., Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л., Творог (мягкий) — 300 гр., Ванильный сахар — 1 пакетик, Вишня (замороженная) — 300 гр., Соль (щепотка). Приготовление: Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане. 2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар. Для творожного крема , творог…

Шаг 7. Все тщательно перемешиваем  - должно получиться шоколадное тесто (внешне как растопленный шоколад)

Шаг 7. Все тщательно перемешиваем - должно получиться шоколадное тесто (внешне как растопленный шоколад)

Влить сливки с ванилью в растопленный шоколад.

Влить сливки с ванилью в растопленный шоколад.

Коричневое омбре «растопленный шоколад» с большими завитушками

Коричневое омбре «растопленный шоколад» с большими завитушками

Шоколадный фондан от Джейми Оливера.  Шоколадный фондан... это такой шоколадный кекс со вкусом шоколада, шоколадными сдобными бортиками и шоколадной тянущейся начинкой... Мда. Когда речь заходит о шоколаде, мой словарный запас мне изменяет :). Не судите строго. Я бы посмотрела на вас сразу после извлечения формочек с фонданом из духовки. Уверена, что от сногсшибательного аромата и симпатичного вида этого десерта дар речи пропал бы у всех, находящихся в зоне поражения.  Рецепт, как и почти…

Шоколадный фондан от Джейми Оливера. Шоколадный фондан... это такой шоколадный кекс со вкусом шоколада, шоколадными сдобными бортиками и шоколадной тянущейся начинкой... Мда. Когда речь заходит о шоколаде, мой словарный запас мне изменяет :). Не судите строго. Я бы посмотрела на вас сразу после извлечения формочек с фонданом из духовки. Уверена, что от сногсшибательного аромата и симпатичного вида этого десерта дар речи пропал бы у всех, находящихся в зоне поражения. Рецепт, как и почти…

Часто в десертах требуется использовать растопленный шоколад. Он нужен для ганаша, крема, теста и просто для украшения готовых десертов. Существует множество способов растопить шоколад: нагреть в микроволновке, растопить в сотейнике на медленном огне или водяной бане. Каждый пользуется тем способом, который нравится больше. Главное требование — не перегреть шоколад, иначе он безвозвратно свернется (появляются комочки,...

Часто в десертах требуется использовать растопленный шоколад. Он нужен для ганаша, крема, теста и просто для украшения готовых десертов. Существует множество способов растопить шоколад: нагреть в микроволновке, растопить в сотейнике на медленном огне или водяной бане. Каждый пользуется тем способом, который нравится больше. Главное требование — не перегреть шоколад, иначе он безвозвратно свернется (появляются комочки,...

10 простых и вкусных рецептов блинов    1. Тонкие блины    Ингредиенты:    Яйцо куриное 1 штука  Мука пшеничная 350 г  Вода 500 мл  Сахар по вкусу  Соль по вкусу  Масло растительное по вкусу    Приготовление:    Яйцо взбить с водой, добавить соль и сахар по вкусу, затем — муку до достижения нужной консистенции, влить масло и жарить.    2. Хоткейки (американские блинчики)    Ингредиенты:    Яйцо куриное 1 штука  Молоко 100 мл  Мука пшеничная 5 столовых ложек  Разрыхлитель 1 чайная ложка…

10 простых и вкусных рецептов блинов 1. Тонкие блины Ингредиенты: Яйцо куриное 1 штука Мука пшеничная 350 г Вода 500 мл Сахар по вкусу Соль по вкусу Масло растительное по вкусу Приготовление: Яйцо взбить с водой, добавить соль и сахар по вкусу, затем — муку до достижения нужной консистенции, влить масло и жарить. 2. Хоткейки (американские блинчики) Ингредиенты: Яйцо куриное 1 штука Молоко 100 мл Мука пшеничная 5 столовых ложек Разрыхлитель 1 чайная ложка…

Pinterest
Поиск