Pinterest • Всемирный каталог идей

Фотография

Заварной пшеничный хлеб на закваске - Записки кулинарного озорника

pin 246
heart 19

Рецепты закваски для хлеба (ржаная, изюмная, кефирная, зерновая, хмелевая)

pin 161
heart 8

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ С УКРОПОМ И МЕДОМ

pin 120
heart 10

Эту нехитрую формулу хлеба на закваске придумала француженка Фло Маканаи . Удивительно, но хлеб по ее рецепту получается всегда и у всех, даже у совсем-совсем…

pin 67
heart 3

Домашний луковый хлеб Аромат жареного лука, витающий по всей квартире и выходящий за ёе пределы, всегда заставлял меня нестись со всех ног на кухню, где мама готовила зажарку для борща или супа. Всего одна ложечка этого лакомства на краюшке свежего хлеба, и счастью моему не было предела. Сегодня, увлеченная выпечкой самого разного домашнего хлеба, решила приготовить вариант хлеба с жареным луком. Понятно, что сразу зашла сюда (на сайт) и, не обнаружив рецепта (что бывает крайне редко)…

pin 49
heart 2

Этот хлеб хорош во всем: вкусный, ароматный, красивый, и, конечно, полезный, поэтому и называется «Докторский», а наш вариант на закваске, отчего еще вкуснее и полезнее. Корочка у него получается, как говорят, поющая, которая звонко трескается под острием хлебного ножа, но при этом тонкая, не грубая. Она легко и с хрустом сминается, выдавая мягчайшее и нежнейшее воздушное содержание — ароматный хлебный мякиш.

pin 152
heart 12

Чиабатта - кулинарный рецепт

pin 108
heart 10

Сырный французкий хлеб

pin 200
heart 11

Краффины - кулинарный рецепт

pin 109
heart 9