Овощной бульон

Овощной бульон

Овощной бульон

327 отметок «Нравится», 4 комментариев — ВеганКафе (@vegankafe) в Instagram: «Морковный суп-пюре! #суп_вк . Ингредиенты: . Вода или овощной бульон - 1 лт. Морковь - 3 шт.…»

327 отметок «Нравится», 4 комментариев — ВеганКафе (@vegankafe) в Instagram: «Морковный суп-пюре! #суп_вк . Ингредиенты: . Вода или овощной бульон - 1 лт. Морковь - 3 шт.…»

Андалузский Гаспачо   Сложность: легко Время: 15 минут Порции: на 4 Одна порция: 214 ккал  Ингредиенты: — Соль и перец по вкусу — Ветчина Пармская 20 гр — Масло оливковое 2 ст.л — Уксус белый винный 2 ст. л — Овощной бульон 200 мл — Хлеб белый домашний 100 гр — Огурец 150 гр — Болгарский перец 300 гр — Томат 500 гр  #budemest #будеместь #средиземноморскаядиета #испанскаякухня #суп #гаспачо #томаты #перец #огурцы #овощноеблюдо #правильноепитание #здороваяеда #готовимдома

Андалузский Гаспачо Сложность: легко Время: 15 минут Порции: на 4 Одна порция: 214 ккал Ингредиенты: — Соль и перец по вкусу — Ветчина Пармская 20 гр — Масло оливковое 2 ст.л — Уксус белый винный 2 ст. л — Овощной бульон 200 мл — Хлеб белый домашний 100 гр — Огурец 150 гр — Болгарский перец 300 гр — Томат 500 гр #budemest #будеместь #средиземноморскаядиета #испанскаякухня #суп #гаспачо #томаты #перец #огурцы #овощноеблюдо #правильноепитание #здороваяеда #готовимдома

  Мясо индейки – 300 гр., Бульон (любой: из индейки, куриный, овощной) Помидоры свежие – 100 гр., Сельдерей – 50 гр., Кабачки – 100 гр., Морковь – 100 гр., Фасоль – 100 гр., Перец болгарский красный – 40 гр., Лук репчатый – 50 гр., Базилик…

Мясо индейки – 300 гр., Бульон (любой: из индейки, куриный, овощной) Помидоры свежие – 100 гр., Сельдерей – 50 гр., Кабачки – 100 гр., Морковь – 100 гр., Фасоль – 100 гр., Перец болгарский красный – 40 гр., Лук репчатый – 50 гр., Базилик…

Суп-пюре со свеклой. Ингредиенты: свекла, картофель, овощной бульон

Суп-пюре со свеклой

Суп-пюре со свеклой. Ингредиенты: свекла, картофель, овощной бульон

Овощной бульон - chefdaw

Овощной бульон - chefdaw

овощной бульон

овощной бульон

Домашний овощной бульон - ложечки вместо кубиков .

домашние заготовки

Домашний овощной бульон - ложечки вместо кубиков .

Овощной бульон довольно редко употребляется сам по себе, но при этом незаменим в различных горячих блюдах (например, ризотто), супах и соусах. Очень удобно приготовить сразу несколько литров бульона и заморозить, чтобы потом добавлять сколько надо в любые блюда.  Состав овощей для бульона можно немного менять по своему вкусу.

Овощной бульон довольно редко употребляется сам по себе, но при этом незаменим в различных горячих блюдах (например, ризотто), супах и соусах. Очень удобно приготовить сразу несколько литров бульона и заморозить, чтобы потом добавлять сколько надо в любые блюда. Состав овощей для бульона можно немного менять по своему вкусу.

Насыщенный овощной бульон

Насыщенный овощной бульон

1. Нут замочить на ночь. 2. С наступлением утра отвариваем нут в течение 30 минут. Отдельно готовим овощной бульон (черешковый сельдерей, морковь, лук, болгарский перец). 3. В сотейнике обжариваем все овощи в следующем порядке: лук, чеснок, болгарский перец, острый перец. 4. Затем в кастрюле с толстым дном соединяем: овощная заправка, нут, помидоры и бульон. Пробуем на вкус и готовим до загустения, минут 20-30.

1. Нут замочить на ночь. 2. С наступлением утра отвариваем нут в течение 30 минут. Отдельно готовим овощной бульон (черешковый сельдерей, морковь, лук, болгарский перец). 3. В сотейнике обжариваем все овощи в следующем порядке: лук, чеснок, болгарский перец, острый перец. 4. Затем в кастрюле с толстым дном соединяем: овощная заправка, нут, помидоры и бульон. Пробуем на вкус и готовим до загустения, минут 20-30.

  Мясо индейки – 300 гр., Бульон (любой: из индейки, куриный, овощной) Помидоры свежие – 100 гр., Сельдерей – 50 гр., Кабачки – 100 гр., Морковь – 100 гр., Фасоль – 100 гр., Перец болгарский красный – 40 гр., Лук репчатый – 50 гр., Базилик…

Мясо индейки – 300 гр., Бульон (любой: из индейки, куриный, овощной) Помидоры свежие – 100 гр., Сельдерей – 50 гр., Кабачки – 100 гр., Морковь – 100 гр., Фасоль – 100 гр., Перец болгарский красный – 40 гр., Лук репчатый – 50 гр., Базилик…

Овощной бульон демиглас==Ингредиенты морковь 1 штука лук 1 штука свекла 1 штука перец сладкий 1 штука баклажан 1 штука помидор 1 штука тыква 200 г капуста четверть кочана сельдерей, корень 50 г чеснок 2 зубчика паста томатная 1 ст. ложка масло растительное 1-2 ст. ложки соль, перец по вкусу около 1 литра воды

Овощной бульон демиглас==Ингредиенты морковь 1 штука лук 1 штука свекла 1 штука перец сладкий 1 штука баклажан 1 штука помидор 1 штука тыква 200 г капуста четверть кочана сельдерей, корень 50 г чеснок 2 зубчика паста томатная 1 ст. ложка масло растительное 1-2 ст. ложки соль, перец по вкусу около 1 литра воды

овощной бульон - vegetable broth

овощной бульон - vegetable broth

Овощной бульон

Овощной бульон

Метод смешивания сухих и жидких ингредиентов (Muffin Mixing Method) или как приготовить правильные маффины.

Метод смешивания сухих и жидких ингредиентов (Muffin Mixing Method) или как приготовить правильные маффины.

Pinterest
Поиск