Sugar Cookie Icing | "This icing dries hard and shiny and the colors stay bright. Choose as many different food colorings as you desire."

Sugar Cookie Icing | "This icing dries hard and shiny and the colors stay bright. Choose as many different food colorings as you desire."

"Торт "Карамельное яблоко"": Бисквит  Мука — 15 г Мука миндальная — 30 г Масло— 10 г Белок — 1 шт Яйцо — 1 шт Сахар — 25 г   конфи Яблоко  — 400 г Сахар — 25 г Лимон — 1/2 шт Крахмал кукурузный — 10 г Желатин — 10 г Вода (— 60 г Карамельный мусс Сахар  — 125 г Молоко — 125 мл Сливки — 200 г Желатин — 10 г Вода — 60 г Крахмал кукурузный — 8 г Яйцо — 2 шт Глазурь Шоколад — 50 г Желатин — 5 г Вода — 25 г Сироп  (инвертный) — 50 г Сахар — 50 г Молоко сгущенное — 35 г

"Торт "Карамельное яблоко"": Бисквит Мука — 15 г Мука миндальная — 30 г Масло— 10 г Белок — 1 шт Яйцо — 1 шт Сахар — 25 г конфи Яблоко — 400 г Сахар — 25 г Лимон — 1/2 шт Крахмал кукурузный — 10 г Желатин — 10 г Вода (— 60 г Карамельный мусс Сахар — 125 г Молоко — 125 мл Сливки — 200 г Желатин — 10 г Вода — 60 г Крахмал кукурузный — 8 г Яйцо — 2 шт Глазурь Шоколад — 50 г Желатин — 5 г Вода — 25 г Сироп (инвертный) — 50 г Сахар — 50 г Молоко сгущенное — 35 г

Нежный апельсиновый крем

Нежный апельсиновый крем

Cake "Cherry" for my masterclass. Inside: crunchy almond base, chocolate biscuit  with cocoa and chocolate, cherry coulis, chocolate cream with cherries, cream with mascarpone, chocolate icing, chocolate decor.  И еще один десерт, который будем делать 31 октября. Это очень-очень вкусно! *Пирожное "Cherry"  Состав: хрустящая миндальная основа, шоколадный бисквит с какао и шоколадом, вишневое кули, шоколадный крем с вишней, сливочный крем с маскарпоне, шоколадная глазурь, шоколадный декор…

Cake "Cherry" for my masterclass. Inside: crunchy almond base, chocolate biscuit with cocoa and chocolate, cherry coulis, chocolate cream with cherries, cream with mascarpone, chocolate icing, chocolate decor. И еще один десерт, который будем делать 31 октября. Это очень-очень вкусно! *Пирожное "Cherry" Состав: хрустящая миндальная основа, шоколадный бисквит с какао и шоколадом, вишневое кули, шоколадный крем с вишней, сливочный крем с маскарпоне, шоколадная глазурь, шоколадный декор…

Миндальная Джоконда, базиликовое кремю, клубничный мармелад, ванильный баваруа и шокоглазурь

Миндальная Джоконда, базиликовое кремю, клубничный мармелад, ванильный баваруа и шокоглазурь

Raspberry Panna Cotta cake - the recipe is in Russian, but hopefully I can still read it.

Raspberry Panna Cotta cake - the recipe is in Russian, but hopefully I can still read it.

Торт "Лето"- белки, миндальная мука, фисташковая мука, фисташковая паста, фисташки, малина, пектин, абрикосовое пюре, глюкоза.

Торт "Лето"- белки, миндальная мука, фисташковая мука, фисташковая паста, фисташки, малина, пектин, абрикосовое пюре, глюкоза.

Друзья мои, хочу Вам сразу сказать, что это не печенье, это бомба!!!! Вкуснее печенье я в жизни не ела! Миндальная хрустящая корочка, нежная мягкая фисташковая…

Друзья мои, хочу Вам сразу сказать, что это не печенье, это бомба!!!! Вкуснее печенье я в жизни не ела! Миндальная хрустящая корочка, нежная мягкая фисташковая…

Cake "Cherry" for my masterclass. Inside: crunchy almond base, chocolate biscuit  with cocoa and chocolate, cherry coulis, chocolate cream with cherries, cream with mascarpone, chocolate icing, chocolate decor.

Cake "Cherry" for my masterclass. Inside: crunchy almond base, chocolate biscuit with cocoa and chocolate, cherry coulis, chocolate cream with cherries, cream with mascarpone, chocolate icing, chocolate decor.

Простая шоколадно-миндальная паста

Простая шоколадно-миндальная паста

Pinterest
Поиск