Pinterest • Всемирный каталог идей

Соус к мясу с кари: сметана 2 ст. л., майонез 2 ст. л., ряженка или кефир 2 ст. л., перец красный и черный по вкусу, кари 0.5 ч. л., чеснок 2 шт., уксус 1 ст. л. Все соединить и тщательно перемешать - соус готов. Хранить в холодильнике.

200
10

"Острый соус из черной смородины"...: Смородина черная (свежая или замороженная) — 200 г Вино красное полусладкое (или полусухое) — 150 мл Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л. Чеснок — 3 зуб. Томатная паста (с горкой) — 1 ст. л. Сахар (по вкусу) — 2 ч. л. Смесь перцев (по вкусу) — 0,5 ч. л. Перец красный жгучий (по вкусу) — 0,5 ч. л.

111
9

Соус из тыквы с овощами. Тыква — 700 г Перец болгарский (красный) — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Помидор — 200 г Чеснок — 3-4 зуб. Масло оливковое — 2 ст. л. Приправа ("Прованские травы"; по вкусу) Соль (по вкусу) Перец черный (молотый; по вкусу) Сок лимонный — 1 ст. л.

63
4

Цыганский соус: по 200г красный и желтый перец, 1 красный чили, красная луковица около 75г, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. раст. масла, 300 мл кетчупа, 2 ст. л. острой горчицы, 75 мл овощного бульона

13

Сацебела из помидоров

Сацебела из помидоров Классический грузинский соус из тех, про которые говорят: «Под такой соус можно и гвозди есть».

77
3

Соус "Летний" Помидор (средних) — 4 шт Чеснок (у меня 1 молодой стебель) — 2 зуб. Кинза — 1 пуч. Петрушка — 1/2 пуч. Укроп — 1/2 пуч. Мята (веточка) — 1 Тархун (веточка) — 1 Лук зеленый — 1 пуч. Соевый соус (или по вкусу) — 3 ст. л. Сок лимонный ( или по вкусу) — 1 ст. л. Перец красный жгучий (по вкусу) Перец черный (по вкусу) Масло оливковое — 2 ст. л.

32
1

Острая закуска из куриной печенки

30
6

Эти невероятно простые рецепты соусов сделают ваши блюда неповторимыми! 1. Соус «Татарский» 200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.2. Соус «Андалузский»200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый […]

46
2

Чесночный соус": Желток яичный — 3 шт Горчица — 1 ст. л. Чеснок — 4 зуб. Сок лимонный — 1 ст. л. Масло оливковое (первого холодное отжима, салатное, с запахом) — 50 г Масло подсолнечное — 50 г Соль — 1 ч. л. Перец красный жгучий — по вкусу

25

Соус "Чимичури" Ингредиенты Томаты - 2 шт (спелые и крупные) Лук красный - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Петрушка 1 небольшой пучок. Орегано сушеный -1 ч.лож. Оливковое масло - 8 ст.лож. Паприка - 1 ч.лож. Зира - 1ч.лож. Перец чили молотый - 1 ч.лож. Лавровый лист - 1 шт. Красный винный уксус - 4 ст.лож. Соль по вкусу. Смешайте все ингредиенты, заправив маслом и посолив. Еще раз все перемешайте.

9