Блог о еде, кулинарии и кондитерском деле, рецепты с фотографиями, видео

Блог о еде, кулинарии и кондитерском деле, рецепты с фотографиями, видео

Современные десерты: муссовый торт «Блэк Джек» с велюром В рамках нашего с Кондиторией проекта «Современные десерты» мы с вами готовим ещё один невероятный десерт. У меня давно была идея сделать какой-то интересный торт и снаружи и внутри, но, само собой, не хватало знаний рецептур и, главное, техник. Вместе с Кондиторией, всё оказалось элементарным! Наш новый...

Современные десерты: муссовый торт «Блэк Джек» с велюром В рамках нашего с Кондиторией проекта «Современные десерты» мы с вами готовим ещё один невероятный десерт. У меня давно была идея сделать какой-то интересный торт и снаружи и внутри, но, само собой, не хватало знаний рецептур и, главное, техник. Вместе с Кондиторией, всё оказалось элементарным! Наш новый...

Современные десерты: муссовый торт «Блэк Джек» с велюром В рамках нашего с Кондиторией проекта «Современные десерты» мы с вами готовим ещё один невероятный десерт. У меня давно была идея сделать какой-то интересный торт и снаружи и внутри, но, само собой, не хватало знаний рецептур и, главное, техник. Вместе с Кондиторией, всё оказалось элементарным! Наш новый...

Современные десерты: муссовый торт «Блэк Джек» с велюром В рамках нашего с Кондиторией проекта «Современные десерты» мы с вами готовим ещё один невероятный десерт. У меня давно была идея сделать какой-то интересный торт и снаружи и внутри, но, само собой, не хватало знаний рецептур и, главное, техник. Вместе с Кондиторией, всё оказалось элементарным! Наш новый...

Яблочный пирог с кокосовой карамелью Стружка кокосовая — 60 г Масло сливочное (100 гр в карамель и 50 г в тесто) — 150 г Сахар (150 гр в карамель и 50 гр в тесто) — 200 г Молоко — 4 ст. л. Творог — 150 г Яйцо куриное — 2 шт Крахмал кукурузный — 50 г Мука пшеничная — 100 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Яблоко — 4 шт

Яблочный пирог с кокосовой карамелью Стружка кокосовая — 60 г Масло сливочное (100 гр в карамель и 50 г в тесто) — 150 г Сахар (150 гр в карамель и 50 гр в тесто) — 200 г Молоко — 4 ст. л. Творог — 150 г Яйцо куриное — 2 шт Крахмал кукурузный — 50 г Мука пшеничная — 100 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Яблоко — 4 шт

Ингредиенты для "Торт "Яблоко Евы"": Шоколадный бисквит Яйцо (разделить на желтки и белки ) — 4 шт Сахар — 66 г Мука — 50 г Какао-порошок — 16 г Масло растительное — 30 г Молоко — 36 г Карамель Сахар — 100 г Вода — 35 г Сливки (33-35%) — 100 г Карамельный мусс Яйцо — 3 шт Сахар — 10 г Корица (без горки) — 1 ч. л. Желатин (порошковый быстрорастворимый) — 10 г Сливки (взбить) — 100 г Мусс с зеленым яблоком Яблоко (2 больших зеленых кислых яблока ) — 2 шт Ром — 1 ст. л. Желатин (порошковый…

Ингредиенты для "Торт "Яблоко Евы"": Шоколадный бисквит Яйцо (разделить на желтки и белки ) — 4 шт Сахар — 66 г Мука — 50 г Какао-порошок — 16 г Масло растительное — 30 г Молоко — 36 г Карамель Сахар — 100 г Вода — 35 г Сливки (33-35%) — 100 г Карамельный мусс Яйцо — 3 шт Сахар — 10 г Корица (без горки) — 1 ч. л. Желатин (порошковый быстрорастворимый) — 10 г Сливки (взбить) — 100 г Мусс с зеленым яблоком Яблоко (2 больших зеленых кислых яблока ) — 2 шт Ром — 1 ст. л. Желатин (порошковый…

Американский пирог с карамелью [Рецепты Bon Appetit]

Американский пирог с карамелью [Рецепты Bon Appetit]

Sprinkle Bakes: Caramel Apple-Brie Crêpe Parcels

Caramel Apple-Brie Crêpe Parcels

Sprinkle Bakes: Caramel Apple-Brie Crêpe Parcels

"Торт "Яблоко Евы"":  Яйцо	— 4 шт Сахар	— 66 г Мука	— 50 г Какао	— 16 г Масло растительное	— 30 г Молоко	— 36 г Карамель Сахар	— 100 г Вода	— 35 г Сливки	 — 100 г Карамельный мусс Яйцо	— 3 шт Сахар	— 10 г Корица	— 1 ч. л. Желатин	— 10 г Сливки	— 100 г Мусс с  яблоком 	2 яблока  Ром	— 1 ст. л. Желатин	— 10 г Сливки	— 200 г Сок лимонный	— 1 ч. л. Сахар	— 2 ст. л. Карамелизованные яблоки 2 больших зеленых кислых яблока Сахар	— 50 г Масло сливочное	— 25 г Корица	— 1 ч. л. Ликер

"Торт "Яблоко Евы"": Яйцо — 4 шт Сахар — 66 г Мука — 50 г Какао — 16 г Масло растительное — 30 г Молоко — 36 г Карамель Сахар — 100 г Вода — 35 г Сливки — 100 г Карамельный мусс Яйцо — 3 шт Сахар — 10 г Корица — 1 ч. л. Желатин — 10 г Сливки — 100 г Мусс с яблоком 2 яблока Ром — 1 ст. л. Желатин — 10 г Сливки — 200 г Сок лимонный — 1 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Карамелизованные яблоки 2 больших зеленых кислых яблока Сахар — 50 г Масло сливочное — 25 г Корица — 1 ч. л. Ликер

Очень вкусные и ароматные пирожные, в которых чудесно сочетаются вкус яблок, корицы, карамели и нотка шоколада. Состав пирожного снизу вверх: бисквит «Joconde»,…

Очень вкусные и ароматные пирожные, в которых чудесно сочетаются вкус яблок, корицы, карамели и нотка шоколада. Состав пирожного снизу вверх: бисквит «Joconde»,…

Вы все прекрасно знаете, что я люблю интересные блюда. Причём это может быть как стра�

Вы все прекрасно знаете, что я люблю интересные блюда. Причём это может быть как стра�

Pinterest
Поиск