Нежная малосольная скумбрия за 48 часов. На 2-3 шт. свежемороженной крупненькой скумбрии готовим рассол:  2 литра воды закипятить+  5 ст.л.с небольшой горкой крупной нейодированной соли,  1 ст.л.сахара,  2 шт.лаврушки,  1/2 чайной ложечки кориандра,  1/4 чайной ложечки молотого мускатного ореха, рассол охладить до комнатной температуры.  Скумбрию ... залить остывшим рассолом, закрыть банку крышкой и убрать в холодильник на 2 суток т.е на 48 часов.

Нежная малосольная скумбрия за 48 часов. На 2-3 шт. свежемороженной крупненькой скумбрии готовим рассол: 2 литра воды закипятить+ 5 ст.л.с небольшой горкой крупной нейодированной соли, 1 ст.л.сахара, 2 шт.лаврушки, 1/2 чайной ложечки кориандра, 1/4 чайной ложечки молотого мускатного ореха, рассол охладить до комнатной температуры. Скумбрию ... залить остывшим рассолом, закрыть банку крышкой и убрать в холодильник на 2 суток т.е на 48 часов.

Муку (530 г) просеять в глубокую миску, добавить дрожжи, соль, сахар, комнатной температуры молоко, растительное масло и 20 грамм размягченного сливочного. Все тщательно перемешать до однородности, если нужно, влить немного воды (около 50 мл). Накрыть миску с тестом, оставить на тридцать-сорок минут. Разделить тесто на пять порций — их нужно ­использовать сразу же или отправить в холодильник.

Муку (530 г) просеять в глубокую миску, добавить дрожжи, соль, сахар, комнатной температуры молоко, растительное масло и 20 грамм размягченного сливочного. Все тщательно перемешать до однородности, если нужно, влить немного воды (около 50 мл). Накрыть миску с тестом, оставить на тридцать-сорок минут. Разделить тесто на пять порций — их нужно ­использовать сразу же или отправить в холодильник.

Брускетта с жаренными грибами и свежими помидорами  Ингредиенты:  Багет — 1 шт. Помидоры черри — 300 г  Любимые грибы (чем меньше грибок - тем лучше) — 300 г Чеснок — 5 зубчиков Небольшая луковица — 1 шт. Бальзамический уксус — 1 ст. л. Оливковое масло — 50 мл  Белое вино — 50 мл  Свежий базилик — по вкусу Розмарин — по вкусу Черный перец — 1 щепотка  Соль — по вкусу  Приготовление:  1. Разогреваем сковороду, наливаем в нее немного оливкового масла, кладем нарезанный лук и обжариваем его до…

Брускетта с жаренными грибами и свежими помидорами Ингредиенты: Багет — 1 шт. Помидоры черри — 300 г Любимые грибы (чем меньше грибок - тем лучше) — 300 г Чеснок — 5 зубчиков Небольшая луковица — 1 шт. Бальзамический уксус — 1 ст. л. Оливковое масло — 50 мл Белое вино — 50 мл Свежий базилик — по вкусу Розмарин — по вкусу Черный перец — 1 щепотка Соль — по вкусу Приготовление: 1. Разогреваем сковороду, наливаем в нее немного оливкового масла, кладем нарезанный лук и обжариваем его до…

Овсяный пирог с яблоками Взяла:  125 г сливочного масла (мягкого, комнатной температуры) 150 мл сахара 3 яйца 90 мл пшеничной муки 200 мл овсяных хлопьев Пол чай лож натёртой лимонной цедры 1 чай лож соды  4 яблока Пятая часть небольшого лимона 25 г сливочного масла (мягкого, комнатной температуры) 2 стол лож миндальных лепестков Горсть желтого изюма 50 мл сахара  1 стол лож коричневого сахара

Овсяный пирог с яблоками Взяла: 125 г сливочного масла (мягкого, комнатной температуры) 150 мл сахара 3 яйца 90 мл пшеничной муки 200 мл овсяных хлопьев Пол чай лож натёртой лимонной цедры 1 чай лож соды 4 яблока Пятая часть небольшого лимона 25 г сливочного масла (мягкого, комнатной температуры) 2 стол лож миндальных лепестков Горсть желтого изюма 50 мл сахара 1 стол лож коричневого сахара

Люблю готовить. - Самый простой и любимый чизкейк. Для основы: - 200 г песочного печенья (я беру "Юбилейное"), - 110 г масла комнатной температуры.  Для начинки: - 300 г маскарпоне, - 300 г филадельфии (или альметте, а можно только маскарпоне), - 150 мл сливок 33%, - 150 г сахарной пудры (я кладу меньше), - 2 яйца, - пакетик ванильного сахара, - ягоды для украшения.

Люблю готовить. - Самый простой и любимый чизкейк. Для основы: - 200 г песочного печенья (я беру "Юбилейное"), - 110 г масла комнатной температуры. Для начинки: - 300 г маскарпоне, - 300 г филадельфии (или альметте, а можно только маскарпоне), - 150 мл сливок 33%, - 150 г сахарной пудры (я кладу меньше), - 2 яйца, - пакетик ванильного сахара, - ягоды для украшения.

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ: Что нужно: Для теста: Кефир (комнатной температуры) - 0,5 л. Масло сливочное - 50-60 гр., Соль - пару щепоток (примерно, 0,5 ч.л.), Сода чайная - 0,5 ч.л., Мука - 650-700 гр.  Для начинки: Капуста - 1,5 кг., Лук репчатый (крупный)- 2 шт., Морковь крупная - 1 шт., Масло растительное - 100 мл., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Яйца - 2 шт., Молоко - 20 мл.

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ: Что нужно: Для теста: Кефир (комнатной температуры) - 0,5 л. Масло сливочное - 50-60 гр., Соль - пару щепоток (примерно, 0,5 ч.л.), Сода чайная - 0,5 ч.л., Мука - 650-700 гр. Для начинки: Капуста - 1,5 кг., Лук репчатый (крупный)- 2 шт., Морковь крупная - 1 шт., Масло растительное - 100 мл., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Яйца - 2 шт., Молоко - 20 мл.

Праздничные закуски.  Роллы с сыром и салями:  Лепешки — 3 шт. Сливочный сыр (комнатной температуры) — 200 г  Чеснок — по вкусу Зеленый лук — 4 шт.  Свежий укроп — 1 крупный пучок Салями — 120–150 г Свежемолотый черный перец — по вкусу Соль — по вкусу Твердый сыр — 90 г  Выход – примерно 600-650 г/примерно 3 порции Калорийность на 100 г – 324 ккал  Приготовление:  1. Измельчите зеленый лук, укроп и чеснок. 2. Нарежьте салями на 12 тонких ломтиков. Натрите сыр. 3. Смешайте сливочный сыр с…

Праздничные закуски. Роллы с сыром и салями: Лепешки — 3 шт. Сливочный сыр (комнатной температуры) — 200 г Чеснок — по вкусу Зеленый лук — 4 шт. Свежий укроп — 1 крупный пучок Салями — 120–150 г Свежемолотый черный перец — по вкусу Соль — по вкусу Твердый сыр — 90 г Выход – примерно 600-650 г/примерно 3 порции Калорийность на 100 г – 324 ккал Приготовление: 1. Измельчите зеленый лук, укроп и чеснок. 2. Нарежьте салями на 12 тонких ломтиков. Натрите сыр. 3. Смешайте сливочный сыр с…

Муку (530 г) просеять в глубокую миску, добавить дрожжи, соль, сахар, комнатной температуры молоко, растительное масло и 20 грамм размягченного сливочного. Все тщательно перемешать до однородности, если нужно, влить немного воды (около 50 мл). Накрыть миску с тестом, оставить на тридцать-сорок минут. Разделить тесто на пять порций — их нужно ­использовать сразу же или отправить в холодильник.

Муку (530 г) просеять в глубокую миску, добавить дрожжи, соль, сахар, комнатной температуры молоко, растительное масло и 20 грамм размягченного сливочного. Все тщательно перемешать до однородности, если нужно, влить немного воды (около 50 мл). Накрыть миску с тестом, оставить на тридцать-сорок минут. Разделить тесто на пять порций — их нужно ­использовать сразу же или отправить в холодильник.

перед добавлением муки тесто нужно слегка подогреть до комнатной температуры муки нужно добавить столько, чтобы тесто стало похоже на густую сметану

перед добавлением муки тесто нужно слегка подогреть до комнатной температуры муки нужно добавить столько, чтобы тесто стало похоже на густую сметану

Идея завтрака: сэндвичи с огурцами и ароматизированным маслом Если ищете возможность быстрого и лёгкого завтрака, можно сделать вкусные сэндвичи со свежими огурцами. С одной стороны это сытно, с другой очень сочно и ароматно. А чтобы было ещё вкуснее, мы сделаем ароматизированное масло, которым смажем наши сэндвичи. Положите в чашку мягкое сливочное масло комнатной температуры (30...

Идея завтрака: сэндвичи с огурцами и ароматизированным маслом Если ищете возможность быстрого и лёгкого завтрака, можно сделать вкусные сэндвичи со свежими огурцами. С одной стороны это сытно, с другой очень сочно и ароматно. А чтобы было ещё вкуснее, мы сделаем ароматизированное масло, которым смажем наши сэндвичи. Положите в чашку мягкое сливочное масло комнатной температуры (30...

Pinterest
Поиск