Лёгкий, нежный, аппетитный! Почти диетический, паровой куриный рулет.

кулинария

Лёгкий, нежный, аппетитный! Почти диетический, паровой куриный рулет.

Овсяный пирог с яблоками Взяла: 125 г сливочного масла (мягкого, комнатной температуры) 150 мл сахара 3 яйца 90 мл пшеничной муки 200 мл овсяных хлопьев Пол чай лож натёртой лимонной цедры 1 чай лож соды 4 яблока Пятая часть небольшого лимона 25 г сливочного масла (мягкого, комнатной температуры) 2 стол лож миндальных лепестков Горсть желтого изюма 50 мл сахара 1 стол лож коричневого сахара

Овсяный пирог с яблоками Взяла: 125 г сливочного масла (мягкого, комнатной температуры) 150 мл сахара 3 яйца 90 мл пшеничной муки 200 мл овсяных хлопьев Пол чай лож натёртой лимонной цедры 1 чай лож соды 4 яблока Пятая часть небольшого лимона 25 г сливочного масла (мягкого, комнатной температуры) 2 стол лож миндальных лепестков Горсть желтого изюма 50 мл сахара 1 стол лож коричневого сахара

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С АНАНАСАМИ И КОКОСОВОЙ КАРАМЕЛЬЮ

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С АНАНАСАМИ И КОКОСОВОЙ КАРАМЕЛЬЮ

«т» Для теста: 250 г муки 100 г сливочного масла, нарезать кубиками 100 г сахарной пудры, просеять щепотка соли 2 яйца комнатной температуры Приготовление: 240 г сахарного теста 250 г малины горсть листьев мяты, мелко нарезать Шоколадный ганаш: 250 мл жирных сливок 200 г темного шоколада (60—70 % какао), мелко порубить 25 г жидкой глюкозы 50 г сливочного масла, нарезать маленькими кусочками

«т» Для теста: 250 г муки 100 г сливочного масла, нарезать кубиками 100 г сахарной пудры, просеять щепотка соли 2 яйца комнатной температуры Приготовление: 240 г сахарного теста 250 г малины горсть листьев мяты, мелко нарезать Шоколадный ганаш: 250 мл жирных сливок 200 г темного шоколада (60—70 % какао), мелко порубить 25 г жидкой глюкозы 50 г сливочного масла, нарезать маленькими кусочками

Нежная малосольная скумбрия за 48 часов. На 2-3 шт. свежемороженной крупненькой скумбрии готовим рассол:  2 литра воды закипятить+  5 ст.л.с небольшой горкой крупной нейодированной соли,  1 ст.л.сахара,  2 шт.лаврушки,  1/2 чайной ложечки кориандра,  1/4 чайной ложечки молотого мускатного ореха, рассол охладить до комнатной температуры.  Скумбрию ... залить остывшим рассолом, закрыть банку крышкой и убрать в холодильник на 2 суток т.е на 48 часов.

Нежная малосольная скумбрия за 48 часов. На 2-3 шт. свежемороженной крупненькой скумбрии готовим рассол: 2 литра воды закипятить+ 5 ст.л.с небольшой горкой крупной нейодированной соли, 1 ст.л.сахара, 2 шт.лаврушки, 1/2 чайной ложечки кориандра, 1/4 чайной ложечки молотого мускатного ореха, рассол охладить до комнатной температуры. Скумбрию ... залить остывшим рассолом, закрыть банку крышкой и убрать в холодильник на 2 суток т.е на 48 часов.

Муку (530 г) просеять в глубокую миску, добавить дрожжи, соль, сахар, комнатной температуры молоко, растительное масло и 20 грамм размягченного сливочного. Все тщательно перемешать до однородности, если нужно, влить немного воды (около 50 мл). Накрыть миску с тестом, оставить на тридцать-сорок минут. Разделить тесто на пять порций — их нужно ­использовать сразу же или отправить в холодильник.

Мегрельские хачапури

Муку (530 г) просеять в глубокую миску, добавить дрожжи, соль, сахар, комнатной температуры молоко, растительное масло и 20 грамм размягченного сливочного. Все тщательно перемешать до однородности, если нужно, влить немного воды (около 50 мл). Накрыть миску с тестом, оставить на тридцать-сорок минут. Разделить тесто на пять порций — их нужно ­использовать сразу же или отправить в холодильник.

Люблю готовить. - Самый простой и любимый чизкейк. Для основы: - 200 г песочного печенья (я беру "Юбилейное"), - 110 г масла комнатной температуры.  Для начинки: - 300 г маскарпоне, - 300 г филадельфии (или альметте, а можно только маскарпоне), - 150 мл сливок 33%, - 150 г сахарной пудры (я кладу меньше), - 2 яйца, - пакетик ванильного сахара, - ягоды для украшения.

Люблю готовить. - Самый простой и любимый чизкейк. Для основы: - 200 г песочного печенья (я беру "Юбилейное"), - 110 г масла комнатной температуры. Для начинки: - 300 г маскарпоне, - 300 г филадельфии (или альметте, а можно только маскарпоне), - 150 мл сливок 33%, - 150 г сахарной пудры (я кладу меньше), - 2 яйца, - пакетик ванильного сахара, - ягоды для украшения.

Идея завтрака: сэндвичи с огурцами и ароматизированным маслом Если ищете возможность быстрого и лёгкого завтрака, можно сделать вкусные сэндвичи со свежими огурцами. С одной стороны это сытно, с другой очень сочно и ароматно. А чтобы было ещё вкуснее, мы сделаем ароматизированное масло, которым смажем наши сэндвичи. Положите в чашку мягкое сливочное масло комнатной температуры (30...

Идея завтрака: сэндвичи с огурцами и ароматизированным маслом Если ищете возможность быстрого и лёгкого завтрака, можно сделать вкусные сэндвичи со свежими огурцами. С одной стороны это сытно, с другой очень сочно и ароматно. А чтобы было ещё вкуснее, мы сделаем ароматизированное масло, которым смажем наши сэндвичи. Положите в чашку мягкое сливочное масло комнатной температуры (30...

перед добавлением муки тесто нужно слегка подогреть до комнатной температуры муки нужно добавить столько, чтобы тесто стало похоже на густую сметану

перед добавлением муки тесто нужно слегка подогреть до комнатной температуры муки нужно добавить столько, чтобы тесто стало похоже на густую сметану

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО Pâte à foncer de Pierre Hermé Базовые рецепты теста, кремов, помадки

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО Pâte à foncer de Pierre Hermé Базовые рецепты теста, кремов, помадки

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ: Что нужно: Для теста: Кефир (комнатной температуры) - 0,5 л. Масло сливочное - 50-60 гр., Соль - пару щепоток (примерно, 0,5 ч.л.), Сода чайная - 0,5 ч.л., Мука - 650-700 гр.  Для начинки: Капуста - 1,5 кг., Лук репчатый (крупный)- 2 шт., Морковь крупная - 1 шт., Масло растительное - 100 мл., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Яйца - 2 шт., Молоко - 20 мл.

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ: Что нужно: Для теста: Кефир (комнатной температуры) - 0,5 л. Масло сливочное - 50-60 гр., Соль - пару щепоток (примерно, 0,5 ч.л.), Сода чайная - 0,5 ч.л., Мука - 650-700 гр. Для начинки: Капуста - 1,5 кг., Лук репчатый (крупный)- 2 шт., Морковь крупная - 1 шт., Масло растительное - 100 мл., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Яйца - 2 шт., Молоко - 20 мл.

Муку (530 г) просеять в глубокую миску, добавить дрожжи, соль, сахар, комнатной температуры молоко, растительное масло и 20 грамм размягченного сливочного. Все тщательно перемешать до однородности, если нужно, влить немного воды (около 50 мл). Накрыть миску с тестом, оставить на тридцать-сорок минут. Разделить тесто на пять порций — их нужно ­использовать сразу же или отправить в холодильник.

Мегрельские хачапури

Муку (530 г) просеять в глубокую миску, добавить дрожжи, соль, сахар, комнатной температуры молоко, растительное масло и 20 грамм размягченного сливочного. Все тщательно перемешать до однородности, если нужно, влить немного воды (около 50 мл). Накрыть миску с тестом, оставить на тридцать-сорок минут. Разделить тесто на пять порций — их нужно ­использовать сразу же или отправить в холодильник.

Французская выпечка: рецепт песочного теста, 2 тарта и тарталетки250 г муки 100 г сливочного масла, нарезать кубиками 100 г сахарной пудры, просеять щепотка соли 2 яйца комнатной температуры

Французская выпечка: рецепт песочного теста, 2 тарта и тарталетки250 г муки 100 г сливочного масла, нарезать кубиками 100 г сахарной пудры, просеять щепотка соли 2 яйца комнатной температуры

Профитроли   Ингредиенты : 1 стакан муки 1 стакан (220 мл) воды  110 г сливочного масла 4 яйца  щепотка соли  Приготовление:  1. Влить в кастрюлю воду, добавить соль, растопить масло и довести смесь до кипения. 2. Быстро всыпать муку при постоянном помешивании и заварить тесто. 3. Остудить тесто до комнатной температуры, поочередно вбить яйца, каждый раз тщательно вымешивая. Яйца для приготовления теста обязательно должны быть комнатной температуры, поэтому следует заранее достать их из…

Профитроли Ингредиенты : 1 стакан муки 1 стакан (220 мл) воды 110 г сливочного масла 4 яйца щепотка соли Приготовление: 1. Влить в кастрюлю воду, добавить соль, растопить масло и довести смесь до кипения. 2. Быстро всыпать муку при постоянном помешивании и заварить тесто. 3. Остудить тесто до комнатной температуры, поочередно вбить яйца, каждый раз тщательно вымешивая. Яйца для приготовления теста обязательно должны быть комнатной температуры, поэтому следует заранее достать их из…

Отварить баклажаны на пару до мягкости.  Смешать оставшиеся ингредиенты.  Дать баклажанам остыть, затем порвать на длинные тонкие полоски.  Положить их в салатницу, залить заправкой и перемешать.  Подавать комнатной температуры, или из холодильника.

Отварить баклажаны на пару до мягкости. Смешать оставшиеся ингредиенты. Дать баклажанам остыть, затем порвать на длинные тонкие полоски. Положить их в салатницу, залить заправкой и перемешать. Подавать комнатной температуры, или из холодильника.

Муку (530 г) просеять в глубокую миску, добавить дрожжи, соль, сахар, комнатной температуры молоко, растительное масло и 20 грамм размягченного сливочного. Все тщательно перемешать до однородности, если нужно, влить немного воды (около 50 мл). Накрыть миску с тестом, оставить на тридцать-сорок минут. Разделить тесто на пять порций — их нужно ­использовать сразу же или отправить в холодильник.

Мегрельские хачапури

Муку (530 г) просеять в глубокую миску, добавить дрожжи, соль, сахар, комнатной температуры молоко, растительное масло и 20 грамм размягченного сливочного. Все тщательно перемешать до однородности, если нужно, влить немного воды (около 50 мл). Накрыть миску с тестом, оставить на тридцать-сорок минут. Разделить тесто на пять порций — их нужно ­использовать сразу же или отправить в холодильник.

Pinterest
Поиск