Pinterest • Всемирный каталог идей

Заварной крем для наполеона

27
1

8 самых простых кремов для тортов и других десертов 1.Классический заварной крем Состав продукта: 500мл. молока 200гр. сахара 1ч. ложка ванилина 50гр. муки 4 яичных желтка Приготовление: Яич…

91
3

Заварной крем молоко - 500 мл, сахар - 160-180 г, 2 яйца или 3 желтка, сливочное масло - 50 г, мука или крахмал (картофельный или кукурузный) - 25-30 г (2,5-3 столовых ложки без горки), жирные сливки (33-35%) - 100-150 мл (или 100-200 г сливочного масла), полстручка ванили или 1 чайная ложка ванильного сахара

13
1

Лимонный заварной крем. Можно лопать ложкой прямо из баночки (6) (308x480, 110Kb)

280
21

Заварной крем - рецепт для наполеона, медовика и эклеров

71
3

Клубничный курд Курд или кёрд (curd) — английский десерт, больше всего похож на заварной крем. Его можно использовать как начинку для пирогов и рулетов, как прослойку для тортов, как соус для  блинчиков или творога, а можно даже есть просто так.

21
2

Существует два самых базовых заварных крема (или правильнее называть их кустардами): англез (или английский крем) и крем Патисьер. Они п...

Капкейки! -крем белковый заварной

9

Белковый заварной крем(похожий на зефир)

30
4

Курд апельсиновый с лаймом и мандаринами Курд это нежный заварной крем из цитрусовых с добавлением яичных желтков, кукурузного крахмала и сливочного масла, который изобрели англичане. Вот и говорите потом, что в английской кухне нет особенных рецептов, а все продукты пресные и неинтересные.

36
2