Pinterest • Всемирный каталог идей

Как делать сырокопченые колбасы

pin 3

Фото к рецепту: Охотничьи колбаски по ГОСТу в современной интерпретации ! ! !

pin 4

Запеченное сало в фольге

pin 49
heart 4

Рулька «Новогодняя»

pin 113
heart 7

Свинина - 1 кг. чеснок в порошке - 1/2 ст.л. майоран - 1 ст.л. перец (и черн. и молотый) по 1/2 ст.л. мускат - 1 ч.л. кориандр - 1 ст.л. аскорбиновая кислота (0,5 г. на 1 кг. фарша) соль - 20 г. на 1 кг. сахар - 1/2 ст.л. черева свиная (калибр 32-35 мм)- 100-120 см. И на 12-14 дней сушиться при +7 С в проветриваемое помещение, лучше - дольше...

pin 18
heart 1

ШТОРЫ-ШЬЁМ САМИ

Домашняя колбаса вяленая

pin 28
heart 3

Домашняя колбаса - Все буде смачно - Выпуск 47 - Часть 1 - 12.04.2014 - ...

pin 4

Как приготовить вкуснейшие рубленые колбаски своими руками / Как сэкономить

pin 5

Запеченный рулет из грудинки маринованный дважды - кулинарный рецепт

pin 5