Выпечка печенья с пудрой

нежное печенье с заварным кремом Тесто:   3 ст муки,  250 гр масло мягкое,  3 ст л кефира.   Замесить мягкое тесто, накрыть пленокой пищевой и оставить на столе на 1 час.    крем   1 ст молока,  1 ст сахара 1 яйцо, ваниль,  2 ст л муки,  1 ч л слив масло.   всё смешиваем доводим до загустения, убираем с плиты добавляем масло и ваниль, остужаем. Тесто раскатать на 0,5 см вырезать стаканом кружки, кладем 1 ч л начинки можете по краям придавить вилкой,выпекаем и посыпаем сах пудрой

нежное печенье с заварным кремом Тесто: 3 ст муки, 250 гр масло мягкое, 3 ст л кефира. Замесить мягкое тесто, накрыть пленокой пищевой и оставить на столе на 1 час. крем 1 ст молока, 1 ст сахара 1 яйцо, ваниль, 2 ст л муки, 1 ч л слив масло. всё смешиваем доводим до загустения, убираем с плиты добавляем масло и ваниль, остужаем. Тесто раскатать на 0,5 см вырезать стаканом кружки, кладем 1 ч л начинки можете по краям придавить вилкой,выпекаем и посыпаем сах пудрой

"Шарлотта" с манго  Для бисквита: - 2 яйца, - 60 г муки, - 60 г сахара.  Для мусса: - 400 мл хорошего йогурта со вкусом манго, - 400 мл сливок 33%, - 0,5 банки консервированных манго, - 100 мл сиропа из банки, - 4 ч л быстрорастворимого желатина, - 3-4 ст л сахарной пудры.  Для сиропа: - 100 г сахара, - 100 мл воды, - 1 ст л рома или коньяка.  Для желе: - 0,5 банки манго (- 1 шт. для украшения), - 1 ч л желатина, - 1-2 ст л сахара, - 50-100 мл сиропа из банки.  Дополнительно: - 13-15 шт…

"Шарлотта" с манго Для бисквита: - 2 яйца, - 60 г муки, - 60 г сахара. Для мусса: - 400 мл хорошего йогурта со вкусом манго, - 400 мл сливок 33%, - 0,5 банки консервированных манго, - 100 мл сиропа из банки, - 4 ч л быстрорастворимого желатина, - 3-4 ст л сахарной пудры. Для сиропа: - 100 г сахара, - 100 мл воды, - 1 ст л рома или коньяка. Для желе: - 0,5 банки манго (- 1 шт. для украшения), - 1 ч л желатина, - 1-2 ст л сахара, - 50-100 мл сиропа из банки. Дополнительно: - 13-15 шт…

Тающее песочное печенье рецепт – выпечка и десерты. «Афиша-Еда»

Тающее песочное печенье

Тающее песочное печенье рецепт – выпечка и десерты. «Афиша-Еда»

Хрустящее снаружи, нежное и рассыпчатое внутри…просто тает во рту! Приготовление: Размягчённое сливочное масло (230 г )растереть с сахарной пудрой (100 г) до однородности,добавить 1/4 ч.ложки соли,0.5 ч.ложки ванильного экстракта(я добавила 1 г ванилина), ввести просеянную муку(330 г). Быстро замесить мягкое тесто,собрав его в шар.Разделить тесто на 3 части,скатать из каждой части «колбаску»,диаметром 2-3 см,завернуть в […]

Хрустящее снаружи, нежное и рассыпчатое внутри…просто тает во рту! Приготовление: Размягчённое сливочное масло (230 г )растереть с сахарной пудрой (100 г) до однородности,добавить 1/4 ч.ложки соли,0.5 ч.ложки ванильного экстракта(я добавила 1 г ванилина), ввести просеянную муку(330 г). Быстро замесить мягкое тесто,собрав его в шар.Разделить тесто на 3 части,скатать из каждой части «колбаску»,диаметром 2-3 см,завернуть в […]

Баноффи пай  Ингредиенты:  Вареная сгущенка — 300 г Сливки 35% — 500 г Печенье — 300 г Сливочное масло — 150 г Бананы (крупные) — 3 шт. Сахарная пудра — 2 ч. л.  Приготовление:  1. Печенье измельчить.  2. Масло растопить, смешать с печеньем, утрамбовать на дне формы. 3. Смазать песочную основу сгущенкой. 4. Бананы порезать вдоль или поперек (я делала и так, и так). Выложить на сгущенку. 5. Сливки взбить с сахарной пудрой. Я много пудры не добавляла, так как бананы, сгущенка и печенья сами по…

Баноффи пай Ингредиенты: Вареная сгущенка — 300 г Сливки 35% — 500 г Печенье — 300 г Сливочное масло — 150 г Бананы (крупные) — 3 шт. Сахарная пудра — 2 ч. л. Приготовление: 1. Печенье измельчить. 2. Масло растопить, смешать с печеньем, утрамбовать на дне формы. 3. Смазать песочную основу сгущенкой. 4. Бананы порезать вдоль или поперек (я делала и так, и так). Выложить на сгущенку. 5. Сливки взбить с сахарной пудрой. Я много пудры не добавляла, так как бананы, сгущенка и печенья сами по…

5) ПЕЧЕНЬЕ "СМЕТАННОЕ" Ингредиенты: ● сливочное масло - 100 г, ● сметана - 200 г, ● сахар - 0,75 стакана, ● ванильный сахар - 1 столовая ложка, ● яйца - 2 шт, ● мука - ~3,5 стакана, ● разрыхлитель - 1,5 чайных ложки ● сахарная пудра для посыпки готового печенья Приготовление: Муку просеять и соединить с разрыхлителем и ванильным сахаром. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно…

5) ПЕЧЕНЬЕ "СМЕТАННОЕ" Ингредиенты: ● сливочное масло - 100 г, ● сметана - 200 г, ● сахар - 0,75 стакана, ● ванильный сахар - 1 столовая ложка, ● яйца - 2 шт, ● мука - ~3,5 стакана, ● разрыхлитель - 1,5 чайных ложки ● сахарная пудра для посыпки готового печенья Приготовление: Муку просеять и соединить с разрыхлителем и ванильным сахаром. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно…

Бисквитное печенье савоярди является основой знаменитого итальянского десерта тирамису. Рецепт совсем несложный, главная работа у миксера, потому что все ингредиенты должны быть хорошо взбиты. Это обеспечит воздушность и объем готового печенья. Специфическая корочка получается благодаря посыпанию печенья сахарной пудрой перед выпечкой. Хранить печенье можно в закрытой емкости довольно долго.

Бисквитное печенье савоярди является основой знаменитого итальянского десерта тирамису. Рецепт совсем несложный, главная работа у миксера, потому что все ингредиенты должны быть хорошо взбиты. Это обеспечит воздушность и объем готового печенья. Специфическая корочка получается благодаря посыпанию печенья сахарной пудрой перед выпечкой. Хранить печенье можно в закрытой емкости довольно долго.

Кулинарные моменты: Пряники

Кулинарные моменты: Пряники

Пышки "Любаша"  Ингредиенты:  2 яйца 3-4 ст.л. сахара щепотка соли ваниль 1/2 ч.л. соды 3 ст.л. сметаны (с горкой) 1 ст. л . водки (необязательно).  Приготовление:  Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле. Пышки на глазах раздуваются, пекутся…

Пышки "Любаша" Ингредиенты: 2 яйца 3-4 ст.л. сахара щепотка соли ваниль 1/2 ч.л. соды 3 ст.л. сметаны (с горкой) 1 ст. л . водки (необязательно). Приготовление: Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле. Пышки на глазах раздуваются, пекутся…

Взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. Добавить ванилин.

Тающее песочное печенье

Взбить масло с сахарной пудрой в пышную массу. Добавить ванилин.

Pinterest
Поиск