Pinterest • Всемирный каталог идей

Торт «Черный лес» (Foret noire) Для одного коржа: 3 яйца, 150гр. сахара, 100гр. маргарина или сливочного масла, 3ч.л какао, 1п. разрыхлителя (10гр.), 150гр. муки. Для торта надо испечь два таких коржа. Для пропитки: вишневая водка. Для крема: 500мл. сливок 35% жирности, 200гр. сахара. Начинка: 200гр. вишни без косточек. Можно из компота или консервированную. Я брала 2,5ст. свежей вишни. Для шоколадной прослойки: 100гр. горького шоколада, 3ст.л молока. Для украшения: 100гр. шоколада.

Вишневая водка

3

Торт «Павлова» «Черный лес» Ингредиенты: Безе: Белки – 4 шт Сахарная пудра – 220 г Крахмал – 2 чайных ложки Уксус – 1 чайная ложка Вишневая водка – 1 чайная ложка Начинка: Вишневая водка – 2 столовых ложки Консервированные вишни в собственном соку – 500 г Нежирный творожный сыр (типа Кварк) – 400 г Сахар – 2 столовых ложки Сливки для взбивания – 250 г Тертый шоколад – 50 г

2
2

Crochet Laces

Вишневая водка

4
1

Торт «Эстерхази» Для теста: белки - 8 шт. сахар - 1 ст. грецкие орехи очищенные - 200 гр (вроде бы можно и миндаль) мука - 3 ст. л. щепотка корицы щепотка соли Крем молоко 1/2 ст. кокосовое молоко 1/2 ст. ( клала косовое, но вполне можно обойтись и коровьим), сахар 3/4 ст., вареное сгущенное молоко 1/4 ст. Желтки-4 шт. масло сливочное 300 г, вишневая водка кирш-2 ст.л. ванильный сахар-3 ч.л. абрикосовый джем-2 ст.л.

Рецепт: Вишневая наливка на RussianFood.com

54
5

НАСТОЙКА ВИШНЕВАЯ УКРАИНСКАЯ. Ингредиенты: вишня - 250 г, водка 1 л, сахар - 300-500 г. Половину указанного количества вишни очистите от косточек, оставшиеся ягоды используйте целиком. Вишню залейте водкой, выдержите 1 месяц в темном прохладном месте. Настойку слейте в чистую посуду, добавьте сахар, поставьте в теплое место, выдержите, пока сахар не растворится. Настойку время от времени

Вишневая водка

1

напитки

Вишневая водка.

СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАЛЬЗАМОВ И НАСТОЕК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.

95
3

Торт «Эстерхази». Для теста: белки - 8 шт, сахар - 1 ст, грецкие орехи очищенные - 200 гр (можно и миндаль, но грецкие лучше), мука - 3 ст. л., щепотка корицы, щепотка соли Крем: молоко 1/2 ст., кокосовое молоко 1/2 ст. (можно и коровье), сахар 3/4 ст. (мне кажется можно и 1/2), вареное сгущенное молоко 1/4 ст., желтки 4 шт., масло сливочное 300 г (имхо , хватит и 200), вишневая водка кирш 2 ст.л., ванильный сахар 3 ч.л., абрикосовый джем 2 ст.л. 150С/20мин.

1

Торт «Эстерхази» / Торты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

1