Ингредиенты      Крылья куриные — 1 кг    Лук репчатый — 1 шт    Чеснок (раздавленный) — 6 зуб.    Уксус (винный белый) — 1 ст. л.    Перец чили (порезанный) — 2 шт    Паприка острая (молотая) — 1 ч.

Ингредиенты Крылья куриные — 1 кг Лук репчатый — 1 шт Чеснок (раздавленный) — 6 зуб. Уксус (винный белый) — 1 ст. л. Перец чили (порезанный) — 2 шт Паприка острая (молотая) — 1 ч.

БОЛОНСКАЯ СМЕСЬ. Состав: перец душистый молотый, тмин молотый, кориандр молотый, мускатный орех молотый, лук сушеный молотый, перец белый молотый, перец чили молотый.

БОЛОНСКАЯ СМЕСЬ. Состав: перец душистый молотый, тмин молотый, кориандр молотый, мускатный орех молотый, лук сушеный молотый, перец белый молотый, перец чили молотый.

Сочетаем специи правильно Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно…

Сочетаем специи правильно Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно…

ДЛЯ РЫБЫ ПРЯНО-ОСТРАЯ. Состав: лист лавровый молотый, перец белый молотый, имбирь молотый, перец душистый молотый, лук сушеный молотый, кориандр молотый, горчица молотая, укроп, тимьян, перец чили молотый.

ДЛЯ РЫБЫ ПРЯНО-ОСТРАЯ. Состав: лист лавровый молотый, перец белый молотый, имбирь молотый, перец душистый молотый, лук сушеный молотый, кориандр молотый, горчица молотая, укроп, тимьян, перец чили молотый.

Салат с лососем и авокадо.  Вам потребуется:  Лосось, филе без костей малосольное – 400 грамм Авокадо – 1 штука Манго – 1 штука Перец красный болгарский ( сладкий) – 1 штука Лук репчатый белый – 1 штука Перец чили – 1 штука (не более 2 сантиметров в длину) Перец черный молотый – по вкусу Соус соевый - 1 столовая ложка или по вкусу Лимон – половина плода

Салат с лососем и авокадо. Вам потребуется: Лосось, филе без костей малосольное – 400 грамм Авокадо – 1 штука Манго – 1 штука Перец красный болгарский ( сладкий) – 1 штука Лук репчатый белый – 1 штука Перец чили – 1 штука (не более 2 сантиметров в длину) Перец черный молотый – по вкусу Соус соевый - 1 столовая ложка или по вкусу Лимон – половина плода

Как из простого блюда сделать изысканное лакомство? У каждой хорошей хозяйки на кухне найдется несколько видов специй, которые придают блюду особый вкус и насыщенность. Особенно важны специи в вегетарианской кулинарии, где благодаря различным их сочетаниям можно из одних и тех же ингредиентов приготовить совершенно иное блюдо. Но как не ошибиться с подбором специй, ведь не всегда они сочетаются с определенными продуктами?   Каждый продукт и специя имеет свою уникальную природу и…

Как из простого блюда сделать изысканное лакомство? У каждой хорошей хозяйки на кухне найдется несколько видов специй, которые придают блюду особый вкус и насыщенность. Особенно важны специи в вегетарианской кулинарии, где благодаря различным их сочетаниям можно из одних и тех же ингредиентов приготовить совершенно иное блюдо. Но как не ошибиться с подбором специй, ведь не всегда они сочетаются с определенными продуктами? Каждый продукт и специя имеет свою уникальную природу и…

Зеленые помидоры "100 граммов".       Помидор (зеленых дольками) — 3 кг     Морковь (стакан (крупная терка)) — 100 г     Свекла (стакан) — 100 г     Петрушка (измельчить) — 50 г     Укроп (измельчить) — 50 г     Чеснок (через чеснокодавку) — 100 г     Перец болгарский — 100 г     Яблоко — 3 шт     Соль — 100 г     Сахар — 100 г     Уксус — 100 г     Масло подсолнечное — 100 г     Вода (1,5л) — 1500 мл     Перец чили — 1 зуб.     Перец душистый — 4 шт     Перец белый — 4 шт

Зеленые помидоры "100 граммов". Помидор (зеленых дольками) — 3 кг Морковь (стакан (крупная терка)) — 100 г Свекла (стакан) — 100 г Петрушка (измельчить) — 50 г Укроп (измельчить) — 50 г Чеснок (через чеснокодавку) — 100 г Перец болгарский — 100 г Яблоко — 3 шт Соль — 100 г Сахар — 100 г Уксус — 100 г Масло подсолнечное — 100 г Вода (1,5л) — 1500 мл Перец чили — 1 зуб. Перец душистый — 4 шт Перец белый — 4 шт

Суп-лапша с куриными потрошками       Желудки куриные — 300 г     Морковь — 1 шт     Сельдерей черешковый (черешок) — 1 шт     Шампиньоны — 2 шт     Фенхель (семена, щепотка)     Лавровый лист (маленькие ) — 2 шт     Соевый соус — 50 г     Вода — 1,5 л     Лапша (тальятелле "гнезда" около 50г) — 1 шт     Зелень (несколько веточек)     Чеснок — 1 зуб.     Перец чили (по желанию и по вкусу)     Сметана (для подачи)     Лук белый (маленький ) — 1 шт     Соль (морская по вкусу)

Суп-лапша с куриными потрошками Желудки куриные — 300 г Морковь — 1 шт Сельдерей черешковый (черешок) — 1 шт Шампиньоны — 2 шт Фенхель (семена, щепотка) Лавровый лист (маленькие ) — 2 шт Соевый соус — 50 г Вода — 1,5 л Лапша (тальятелле "гнезда" около 50г) — 1 шт Зелень (несколько веточек) Чеснок — 1 зуб. Перец чили (по желанию и по вкусу) Сметана (для подачи) Лук белый (маленький ) — 1 шт Соль (морская по вкусу)

✔СПЕЦИИ – ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ Сохрани, чтобы не потерять   ДЛЯ МЯСА: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.  ДЛЯ ПТИЦЫ: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.  ДЛЯ РЫБЫ: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.  ДЛЯ ГРИЛЯ: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.  ДЛЯ ДИЧИ: тимьян, душица…

✔СПЕЦИИ – ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ Сохрани, чтобы не потерять ДЛЯ МЯСА: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано. ДЛЯ ПТИЦЫ: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик. ДЛЯ РЫБЫ: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян. ДЛЯ ГРИЛЯ: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили. ДЛЯ ДИЧИ: тимьян, душица…

СПЕЦИИ – ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ.  ДЛЯ РЫБЫ: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.  ДЛЯ ГРИЛЯ: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.  ДЛЯ РАГУ: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.  ДЛЯ КАПУСТЫ: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.  ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ: кориандр…

СПЕЦИИ – ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ. ДЛЯ РЫБЫ: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян. ДЛЯ ГРИЛЯ: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили. ДЛЯ РАГУ: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика. ДЛЯ КАПУСТЫ: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы. ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ: кориандр…

Pinterest
Поиск