Чурчхела//Виноградный или гранатовый сок — 1 литр. Вкуснее всего чурчхела из свежевыжатого сока с мякотью, но можно брать и покупной. Мука пшеничная — полстакана. Орехи очищенные (грецкие, фундук) — 500 г. Также крепкая иголка и толстая хлопчатобумажная нить для нанизывания орехов.