ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ КОЛБАСА
Домашняя куриная колбаса • ⠀ • Если сохранили рецепт, пожалуйста, оcтавьте любой кoммeнтарий❤️ • ⠀ • Ингредиенты: • 🔸800 гр. куриной грудки • 🔸6 шт. филе бедра • 🔸соль, черный перец, чеснок • 🔸150 мл. сливок (у меня 10%) можно заменить на куриный бульон • ⠀ • Приготовление: • Куриную грудку перекручиваем в фарш, а филе бедра нарезаем на маленькие кусочки. Затем к мясу добавляем соль, перец, чеснок, сливки и перемешиваем. Закрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 5-6 часов, можно на ночь оставить. • Бумагу для запекания разрезаем, сверху посыпаем паприкой и выкладываем фарш. Влажными руками формируем аккуратную колбасу и сворачиваем. Завязываем края и отправляем в разогретую до 180° духовку на 1 час или варим на среднем огне также 1 час. Даем немного остыть. •