1 кг клубники, 800 г сахара, 1 л воды. Сахар растворить в воде и довести до кипения. Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь. Разложить клубнику на противне и поставить в духовку с температурой 35-45 градусов и держать там до тех пор, пока поверхность ягод хорошо подсушится, но плоды не потеряют эластичности. Готовые цукаты уложить в стеклянные стерилизованные банки и закатать.

1 кг клубники, 800 г сахара, 1 л воды. Сахар растворить в воде и довести до кипения. Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь. Разложить клубнику на противне и поставить в духовку с температурой 35-45 градусов и держать там до тех пор, пока поверхность ягод хорошо подсушится, но плоды не потеряют эластичности. Готовые цукаты уложить в стеклянные стерилизованные банки и закатать.

Варенье получается бесподобное! Попробуйте, если будет возможность. Рецепт этого варенья давно бродит по просторам интернета, видимо, не зря.

Варенье получается бесподобное! Попробуйте, если будет возможность. Рецепт этого варенья давно бродит по просторам интернета, видимо, не зря.

Тушенка из свинины, готовим дом | Рецепты моей мамы

Кулинария

Тушенка из свинины, готовим дом | Рецепты моей мамы

Хранение укропа на несколько месяцев свежим без заморозки - Кулинарные рецепты на Food.ua

соленья

Хранение укропа на несколько месяцев свежим без заморозки - Кулинарные рецепты на Food.ua

Силт-шведское варенье для всех ягод - Страница 2 : Варенье

Силт-шведское варенье для всех ягод - Страница 2 : Варенье

Крем (curd) из черной смородины... Крем, он же курд, из черной смородины очень вкусен сам по себе, и может быть приготовлен, как обычная заготовка. Это не варенье, не желе... а даже не знаю как описать. Что-то необыкновенно нежное, чуть сливочное, с нежной кислинкой и безумно ароматное! Также этот крем пригодится для выпечки и приготовления множества десертов. Готовить можно как из свежих, так и из замороженных ягод.

Крем (curd) из черной смородины... Крем, он же курд, из черной смородины очень вкусен сам по себе, и может быть приготовлен, как обычная заготовка. Это не варенье, не желе... а даже не знаю как описать. Что-то необыкновенно нежное, чуть сливочное, с нежной кислинкой и безумно ароматное! Также этот крем пригодится для выпечки и приготовления множества десертов. Готовить можно как из свежих, так и из замороженных ягод.

Варенье из Антоновских яблок. Рецепт яблочного варенья килограмм яблок; килограмм сахара. Яблоки отбирал слегка недозрелые плотные... Укладываю слоями в кастрюлю...

Варенье из Антоновских яблок. Рецепт яблочного варенья килограмм яблок; килограмм сахара. Яблоки отбирал слегка недозрелые плотные... Укладываю слоями в кастрюлю...

ВАРЕНЬЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОК  На банку 300 мл: 3 шт. апельсина,  300 мл воды, 300 гр сахара, 50 мл лимонного сока. После вымачивания цедру проварить 3-4 р. по 15-20 мин, каждый раз выливая воду. После каждого проваривания  обдать хол. водой. В кастрюле сварить сироп из воды и сахара, положить в него бусы, довести до кипения и варить на медленном огне 20-30 мин,  выключить и дать остыть.Повторить процесс, но после закипания добавить лимонный сок. Как  остынет, вынуть бусы и удалить нитки.

ВАРЕНЬЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОК На банку 300 мл: 3 шт. апельсина, 300 мл воды, 300 гр сахара, 50 мл лимонного сока. После вымачивания цедру проварить 3-4 р. по 15-20 мин, каждый раз выливая воду. После каждого проваривания обдать хол. водой. В кастрюле сварить сироп из воды и сахара, положить в него бусы, довести до кипения и варить на медленном огне 20-30 мин, выключить и дать остыть.Повторить процесс, но после закипания добавить лимонный сок. Как остынет, вынуть бусы и удалить нитки.

Яблочная пастила

Яблочная пастила

Яблочный «мёд».. Из яблок можно приготовить отличную заготовку на зиму - яблочный "мед". Натуральный пектин, содержащийся в яблочной кожуре придаст со временем сиропу структуру желе.

Заготовки на зиму

Яблочный «мёд».. Из яблок можно приготовить отличную заготовку на зиму - яблочный "мед". Натуральный пектин, содержащийся в яблочной кожуре придаст со временем сиропу структуру желе.

Pinterest
Поиск