мясо колбаса

Elena Drokina
11 Пины1 Подписчики
Кулинарный рецепт

Кулинарный рецепт

Мясо слоями

Мясо слоями

В таком маринаде даже сухая говядина получится весьма неплохо!

В таком маринаде даже сухая говядина получится весьма неплохо!

Домашняя вяленая колбаса занимает почетное место среди любимых закусок. Ее рецепт происходит с белоруской кухни, где сыровяленую домашнюю колбасу готовит практически каждая хозяйка. Вариантов этой закуски очень много, но принцип приготовления один.

Домашняя вяленая колбаса занимает почетное место среди любимых закусок. Ее рецепт происходит с белоруской кухни, где сыровяленую домашнюю колбасу готовит практически каждая хозяйка. Вариантов этой закуски очень много, но принцип приготовления один.

CАЛО - соленое и копчёное в городских условиях

CАЛО - соленое и копчёное в городских условиях

Домашняя #колбаса: #рецепт. #Свинина, соль, перец, оболочка и прохладный подвал

Домашняя #колбаса: #рецепт. #Свинина, соль, перец, оболочка и прохладный подвал

Заготовки на зиму: как приготовить колбасу в домашних условиях

Заготовки на зиму: как приготовить колбасу в домашних условиях

Сало "Дамское" - необычайно нежное | Про рецептики - лучшие кулинарные рецепты для Вас!

Сало "Дамское" - необычайно нежное | Про рецептики - лучшие кулинарные рецепты для Вас!

Горячее копчение – мои первые опыты+коммент.  Ирина Осипова → Марина  - время копчения я отсчитываю с того момента, как пошел дымок. Если мне нужна температура 70-80 град., то как до 60 град. дошло, так нагрев уменьшаю. А температура потом через 5 минут дойдет до нужной. Но тут надо к своей плите приноровиться - как быстро она остывает, как быстро нагревается и т.д. +котопес котопесов → Ирина Осипова...

Горячее копчение – мои первые опыты+коммент. Ирина Осипова → Марина - время копчения я отсчитываю с того момента, как пошел дымок. Если мне нужна температура 70-80 град., то как до 60 град. дошло, так нагрев уменьшаю. А температура потом через 5 минут дойдет до нужной. Но тут надо к своей плите приноровиться - как быстро она остывает, как быстро нагревается и т.д. +котопес котопесов → Ирина Осипова...

image

image

Pinterest
Поиск