Закваски и всё-всё-всё о них. До тех пор, пока в 19 веке не были изобретены химические дрожжи, все пекли хлеб на закваске. По крайней мере, две тысячи лет люди использовали смесь муки и воды для выпечки.

Закваски и всё-всё-всё о них. До тех пор, пока в 19 веке не были изобретены химические дрожжи, все пекли хлеб на закваске. По крайней мере, две тысячи лет люди использовали смесь муки и воды для выпечки.

Яблочный пирог на кефире

Яблочный пирог на кефире

20110617-no-knead-bread-10.jpg

The Food Lab: The Science of No-Knead Dough

20110617-no-knead-bread-10.jpg

Булочки "Римские чириолы" - кулинарный рецепт

Булочки "Римские чириолы" - кулинарный рецепт

Мастер-класс: хлеб своими руками - Портал «Домашний»

Мастер-класс: хлеб своими руками - Портал «Домашний»

и вот он мой нарядный))

и вот он мой нарядный))

Шаг 17. Угощайтесь, друзья, итальянским хлебом чиабатта! А еще попробуйте приготовить [чиабатту с вялеными помидорами](/recipe/chiabatta-s-vyalenymi-pomidorami) - получается ну очень вкусно

Итальянский хлеб чиабатта

Шаг 17. Угощайтесь, друзья, итальянским хлебом чиабатта! А еще попробуйте приготовить [чиабатту с вялеными помидорами](/recipe/chiabatta-s-vyalenymi-pomidorami) - получается ну очень вкусно

Pinterest
Поиск