Сдобные бублики багельсы - лучший рецепт

Сдобные бублики багельсы - лучший рецепт

Les bagels de l'été! http://www.750g.com/recettes_bagels.htm

Les bagels de l'été! http://www.750g.com/recettes_bagels.htm

Pets de nonne de Chamonix

Pets de nonne de Chamonix

Булочки к утреннему кофе: ок. 1 ч.л. сухих дрожжей ( у меня примерно полпачки "Саф-момент") 1 ст.л. сахара 250 м. теплого молока 450 г пшеничной муки ( можно взять часть кукурузной) 50 г. сливочного масла 1 ч.л. соли  мака (кунжута, семян калинджи, семян льна, семян тыквы) 1 литр воды + 1 ст. л. соды

Булочки к утреннему кофе: ок. 1 ч.л. сухих дрожжей ( у меня примерно полпачки "Саф-момент") 1 ст.л. сахара 250 м. теплого молока 450 г пшеничной муки ( можно взять часть кукурузной) 50 г. сливочного масла 1 ч.л. соли мака (кунжута, семян калинджи, семян льна, семян тыквы) 1 литр воды + 1 ст. л. соды

Маленькие (крошечные) пирожки с курицей: начинка: репчатый лук – 1-2 шт. масло сливочное – 40 г (3 ст.л.) куриное мясо – 1,5 ст. куриный бульон – 3 ст.л. черный молотый перец – 1/4 ч.л. приправа для птицы – 1/4 ч.л. сливочный сыра (Филадельфия) – 100 г (можно заменить густой сметаной) тесто: мука – 1/2 стакана паприка – 1/2 ч.л. сливочное масло (охлажденное) – 200 г холодная вода – 5 ст.л.

Маленькие (крошечные) пирожки с курицей: начинка: репчатый лук – 1-2 шт. масло сливочное – 40 г (3 ст.л.) куриное мясо – 1,5 ст. куриный бульон – 3 ст.л. черный молотый перец – 1/4 ч.л. приправа для птицы – 1/4 ч.л. сливочный сыра (Филадельфия) – 100 г (можно заменить густой сметаной) тесто: мука – 1/2 стакана паприка – 1/2 ч.л. сливочное масло (охлажденное) – 200 г холодная вода – 5 ст.л.

Багет на закваске - кулинарный рецепт

Багет на закваске - кулинарный рецепт

Пшеничный зерновой хлеб на закваске : Хлеб, батоны, багеты, чиабатта

хобби

Пшеничный зерновой хлеб на закваске : Хлеб, батоны, багеты, чиабатта

Эти багеты делаются сразу на двух опарах - старом тесте и пулише. С ними конечно гораздо больше возни, чем с безопарным рецептом, но и результат совсем иной. Судя по…

Эти багеты делаются сразу на двух опарах - старом тесте и пулише. С ними конечно гораздо больше возни, чем с безопарным рецептом, но и результат совсем иной. Судя по…

Temps de préparation: 2h Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients (4 personnes): 500 gr de farine 30 cl d’eau tiède 15 gr de levure fraîche 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de sel

Pâte à pizza italienne

Temps de préparation: 2h Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients (4 personnes): 500 gr de farine 30 cl d’eau tiède 15 gr de levure fraîche 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de sel

Crêpes (tradition bretonne) : Recette de Crêpes (tradition bretonne) - Marmiton < con menos azúcar

Crêpes (tradition bretonne)

Crêpes (tradition bretonne) : Recette de Crêpes (tradition bretonne) - Marmiton < con menos azúcar

Pinterest
Поиск