1:21
Лимонное печенье с лимонным курдом на 15 штук:
• 135 г сахара или сахарозаменителя (у меня заменитель микс Monk Fruit Extract & Erythritol, используется 1:1) • цедра 2 лимонов • 110 г растопленного сливочного масла • 2 яйца комнатной температуры • несколько капель лимонного сока • 1 ч. л. ванильного экстракта • 240 г пшеничной муки • 2 г разрыхлителя • щепотка молотой куркумы • щепотка соли + • 25 г сахара • 25 г сахарной пудры + • 100 г лимонного курда 🍋
0:50
Лимонный курд рецепт / lemon curd
Lemon Curd 🍋 for 300g • 100 ml lemon juice (2 lemons) • 10-15g lemon zest (2 lemons) • 3 eggs • 110g sugar • 90g unsalted butter • pinch of salt 🍋 Лимонный курд 🍋 на 300 г лимонного курда: • 100 мл лимонного сока (2 лимона) • 10-15 г лимонной цедры (2 лимона) • 110г сахара • 3 яйца • 90 г сливочного масла • щепотка соли 🍋
0:47
Лимонный курд - это заварной крем на лимонном соке. Он отлично подойдет для начинки тарта или же его можно использовать как соус для сырной тарелки. Вам необходимо: 150 грм-лимонного сока Зяйца 100 грм-сахара 150 грм-холодного сливочного масла Сок закипает вливаем яйца взбитые с сахаром и быстро мешаем, быстро чтоб яйца не сварились. вы увидите как на глазах соус начнет густеть. Оставляем в сторону и вводим кусочками холодное сливочное масло. Курд готов, ставим в холод. Наслаждайтесь! Это оче...
We think you’ll love these
