Панчетта в домашних условиях / Кулинарные заметки Алексея Онегина

This Slavic recipe reminds me of my youth. We called it Salnena (sp? It can be eaten sliced thinly as is or lightly fried.

Как приготовить свиной балык в домашних условиях

«Солим, коптим, маринуем...»

Как приготовить свиной балык в домашних условиях

Колбаса домашняя куриная молочная

колбаса, мясо

Колбаса домашняя куриная молочная

IMG_1583

I always thought zavyalit meat at home, not having cellars and/or special equipment is impossible / Chief-Cooker

Ветчина - Pressed Ham

Ветчина - Pressed Ham

Колбаса Докторская

Колбаса Докторская

сыровял

сыровял

мясо нарезать

мясо нарезать

Панчетта

колбаса, мясо

Швартенблок - Schwartenblock

Швартенблок - Schwartenblock

Технологическая схема производства полукопчёных колбас

Технологическая схема производства полукопчёных колбас

Pinterest
Search