Кондитерская теория

8 Pins77 Followers
С дивной избирательностью - Бисквит... как много в этом звуке... Биcквит Часть II. Женуаз

С дивной избирательностью - Бисквит... как много в этом звуке... Биcквит Часть II. Женуаз

о темперировании

о темперировании

Ирина Меркулова - Рубленое тесто

Ирина Меркулова - Рубленое тесто

корпусные конфеты

корпусные конфеты

Терминология профессионального кондитера

Терминология профессионального кондитера

Поговорим немножко, о секретах, добавках, химии , точне магии кухни... На самом деле все просто, и услышав незнакомое слово, думаешь, "ой... очередной химический…

Поговорим немножко, о секретах, добавках, химии , точне магии кухни... На самом деле все просто, и услышав незнакомое слово, думаешь, "ой... очередной химический…

Pinterest
Search