Колбасы

20 Пины2 Подписчики
Salami is not too hard to make at home, but it’s nothing like store-bought. Home cured meats and sausages are so much better! Here is the recipe and detailed instructions for homemade Sopressata that I make quite regularly. I guarantee it, you will love this recipe.

Homemade Sopressata

Salami is not too hard to make at home, but it’s nothing like store-bought. Home cured meats and sausages are so much better! Here is the recipe and detailed instructions for homemade Sopressata that I make quite regularly. I guarantee it, you will love this recipe.

Колбаса "Кубик Рубика" | Вкусняшки | Постила

Вкусняшки

Колбаса "Кубик Рубика" | Вкусняшки | Постила

Prosciutto is a common staple in Italian households. Often associated with the renowned antipasto duo of prosciutto-melone, there are tons of ways to enjoy this seasoned delicacy, the best probably being alone or in a tasty panino. While most would tend to buy it sliced at their local butcher shop, others will venture into curing it themselves in their own cantina for a fraction of the cost.

Prosciutto is a common staple in Italian households. Often associated with the renowned antipasto duo of prosciutto-melone, there are tons of ways to enjoy this seasoned delicacy, the best probably being alone or in a tasty panino. While most would tend to buy it sliced at their local butcher shop, others will venture into curing it themselves in their own cantina for a fraction of the cost.

Homemade Fennel Salami, yet another fabulous recipe from Ruhlman's "Charcuterie"

Homemade Fennel Salami, yet another fabulous recipe from Ruhlman's "Charcuterie"

Террин из свиной рульки. | АНТИКРИЗИСНАЯ КУЛИНАРИЯ | Постила

ДЕЛИКАТЕСЫ СВОИМИ РУКАМИ

Террин из свиной рульки. | АНТИКРИЗИСНАЯ КУЛИНАРИЯ | Постила

Колбаса домашняя курино-индюшиная

Колбаса домашняя курино-индюшиная

Мясоедам. Сыровяленая колбаса в домашних условиях.

ШТОРЫ-ШЬЁМ САМИ

Мясоедам. Сыровяленая колбаса в домашних условиях.

Колбаса домашняя "Вкусная" - кулинарный рецепт

Колбаса домашняя "Вкусная" - кулинарный рецепт

Сыровяленая колбаса по-домашнему | Домашние колбасы | Постила

Домашние колбасы

Сыровяленая колбаса по-домашнему | Домашние колбасы | Постила

Ветчина из свиной рульки

Мои видеорецепты

Ветчина из свиной рульки


Другие идеи
Мясоедам. Сыровяленая колбаса в домашних условиях.

ШТОРЫ-ШЬЁМ САМИ

Мясоедам. Сыровяленая колбаса в домашних условиях.

La Tavola Marche: Meat Curing 101: Homemade Sausage & Salami

La Tavola Marche: Meat Curing 101: Homemade Sausage & Salami

свиной балык в домашних условиях

свиной балык в домашних условиях

Salt meat-curing and dry-rub recipes

Cure Meat

Salt meat-curing and dry-rub recipes

то очень, ОЧЕНЬ зря! Я про домашнее вяленое мясо Из всех изученных мной рецептов, больше всего мне понравился сухой способ. Когда филе засыпаешь крупной солью на…

то очень, ОЧЕНЬ зря! Я про домашнее вяленое мясо Из всех изученных мной рецептов, больше всего мне понравился сухой способ. Когда филе засыпаешь крупной солью на…

«Куриная бастурма». Вкуснее любой колбасы, это блюдо украсит праздничный стол или будет отличная закуска к пиву. Мастер-класс по приготовлению.

мясо

«Куриная бастурма». Вкуснее любой колбасы, это блюдо украсит праздничный стол или будет отличная закуска к пиву. Мастер-класс по приготовлению.

Полендвица...home cured meat

Лечебные мази

Полендвица...home cured meat

Домашнее вяленое мясо

Домашнее вяленое мясо

Вяленое мясо в домашних условиях

Вяленое мясо в домашних условиях

If you've ever stared longingly at a leg of jamón, seriously considered purchasing a deli meat slicer, or tenderly wrapped prosciutto around a piece of mel

If you've ever stared longingly at a leg of jamón, seriously considered purchasing a deli meat slicer, or tenderly wrapped prosciutto around a piece of mel

Pinterest
Поиск