Эльзасский мясной пирог

Эльзасский мясной пирог

Не так давно моя подруга Маша поделилась в девочковом чате отменным рецептом куриных крылышек. Я порадовалась, что Маша смотрит иногда кулинарные шоу, а не только передачи для умников и умниц типа "Что-где-когда" и вечернее шоу Ивана Урганта. ) Kурица внутри обещала остаться сочной, а…

Не так давно моя подруга Маша поделилась в девочковом чате отменным рецептом куриных крылышек. Я порадовалась, что Маша смотрит иногда кулинарные шоу, а не только передачи для умников и умниц типа "Что-где-когда" и вечернее шоу Ивана Урганта. ) Kурица внутри обещала остаться сочной, а…

Пряный булгур в восточном стиле ингредиенты

Пряный булгур в восточном стиле ингредиенты

Для конкурса «Кулинарная книга блогеров LiveJournal». Номинация: Мясо и птица Рулет из свинины с куриной грудкой Необычный праздничный рулет, в котором гармонично сочетаются и дополняют друг друга два вида мяса: свинина и птица. Блюдо очень сочное, насыщенное и ароматное. Яблоки, орехи…

Pork Loin Stuffed with Chicken Breast

Паштет "А-ля фуа-гра" ингредиенты

Паштет "А-ля фуа-гра" ингредиенты

Обычно я запекаю свиную шею, но в этот раз у меня на столе оказался свиной окорок небольшого размера, который мне предстояло приготовить. Если окорок разделить, то можно увидеть, что он состоит из ...

Домашняя буженина

Обычно я запекаю свиную шею, но в этот раз у меня на столе оказался свиной окорок небольшого размера, который мне предстояло приготовить. Если окорок разделить, то можно увидеть, что он состоит из ...

Чтоб ускорить процесс приготовления, вместо настаивания можно прогреть несколько минут рыбу под соусом. 1 кг рыбы мука 3 морковки 1 корень сельдерея 3 луковицы 5 ст.л. растит. масла 100 мл. томатной пасты cок 1 лимона 1 лавровый лист 7 горошин душистого перца 2 гвоздики cоль, перец cахар Рыбу…

Чтоб ускорить процесс приготовления, вместо настаивания можно прогреть несколько минут рыбу под соусом. 1 кг рыбы мука 3 морковки 1 корень сельдерея 3 луковицы 5 ст.л. растит. масла 100 мл. томатной пасты cок 1 лимона 1 лавровый лист 7 горошин душистого перца 2 гвоздики cоль, перец cахар Рыбу…

"И опять во дворе...": buxgalter_sofi

"И опять во дворе...": buxgalter_sofi

Куриная грудка по этому рецепту получается сочной внутри с хрустящей корочкой снаружи. И все это в духовке, без грамма масла. В панировку добавляется сыр пармезан, что придает блюду особую пикантность... Ингредиенты 3 куриные грудки соль, перец 1/2 ст. муки (60гр) 1/2 ч.л. паприки 1/2 ч.л.…

Куриная грудка по этому рецепту получается сочной внутри с хрустящей корочкой снаружи. И все это в духовке, без грамма масла. В панировку добавляется сыр пармезан, что придает блюду особую пикантность... Ингредиенты 3 куриные грудки соль, перец 1/2 ст. муки (60гр) 1/2 ч.л. паприки 1/2 ч.л.…

Котлеты из лосося

Kids and adults love Salmon Fishcakes. Jamie Oliver's "Salmon fishcakes with sweet peas: A delicious favourite at home, this is a great recipe to get the kids cooking, plus it’s super-tasty too!

Лосось, маринованный в пяти специях. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

Лосось, маринованный в пяти специях. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

Лосось по-шведски. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

Лосось по-шведски. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

Лосось на гриле с соусом из йогурта и трав. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

Лосось на гриле с соусом из йогурта и трав. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

Схемы разделки говядины в каждой стране свои, как и названия различных отрубов. Очень важно научиться определять, из какой части туши взят тот или иной кусок. Мясо различных отрубов отличается множеством параметров: вкусом, цветом, жесткостью, жирностью, наличием жилок, количеством коллагена и другими очень важными показателями, которые влияют на выбор блюда, метод приготовления, время готовности.   Израильская схема разделки 1. ורד הצלע «Веред ха-цела», по-русски антрекот. Нежное…

Схемы разделки говядины в каждой стране свои, как и названия различных отрубов. Очень важно научиться определять, из какой части туши взят тот или иной кусок. Мясо различных отрубов отличается множеством параметров: вкусом, цветом, жесткостью, жирностью, наличием жилок, количеством коллагена и другими очень важными показателями, которые влияют на выбор блюда, метод приготовления, время готовности. Израильская схема разделки 1. ורד הצלע «Веред ха-цела», по-русски антрекот. Нежное…

Рыба по-савойски — Cook-Talk

Рыба по-савойски — Cook-Talk

Pinterest
Search