Pinterest

Десерты. Технология

21 Пины100 Подписчики
Ганаш с белым и тёмным шоколадом, идеальная начинка, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог andychef.ru

Ганаш с белым и тёмным шоколадом, идеальная начинка, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог andychef.ru

Карамельный соус, пошаговый фоторецепт, кулинарный блог, интернет-магазин, доставка по России, andychef.ru

Карамельный соус, пошаговый фоторецепт, кулинарный блог, интернет-магазин, доставка по России, andychef.ru

Исправление ошибок

Исправление ошибок

Велюр. три способа: готовые баллоны-аэрозоли, пневматические и электрические краскопульты.

Велюр. три способа: готовые баллоны-аэрозоли, пневматические и электрические краскопульты.

Как испечь базовый бисквитный торт и украсить его кремом, пошаговый рецепт с фото, блог и интернет-магазин andychef.ru

Как испечь базовый бисквитный торт и украсить его кремом, пошаговый рецепт с фото, блог и интернет-магазин andychef.ru

Французская рубашка -  это лучший способ подготовить форму для будущего коржа.

Французская рубашка - это лучший способ подготовить форму для будущего коржа.

Растапливаем моим любимым способом — кондитерский мешок в кипяток. Так вы НИКОГДА не перегреете шоколад.

Растапливаем моим любимым способом — кондитерский мешок в кипяток. Так вы НИКОГДА не перегреете шоколад.

Зеркальная глазурь

Зеркальная глазурь

Бисквит в сифоне

Бисквит в сифоне

Как сделать чизкейк

How to Make Cheesecake

Как сделать чизкейк

Темпирование шоколада

Темпирование шоколада

Tempering- Виды и вариации темперирования

Tempering- Виды и вариации темперирования

Сабле — песочная основа нового уровня

Сабле — песочная основа нового уровня

Шоколадное сабле

Шоколадное сабле

Перышки

Перышки

Темперирование шоколада (или же кристаллизация) - это процесс…

Темперирование шоколада (или же кристаллизация) - это процесс…