копчения,вяления мяса

Панчетта - Готовим сами | Домашние колбасы | Постила

Домашние колбасы

Панчетта - Готовим сами | Домашние колбасы | Постила

«Куриная бастурма» | ЗАСТОЛЬЕ | Постила

ЗАСТОЛЬЕ

«Куриная бастурма» | ЗАСТОЛЬЕ | Постила

Полендвица.

своими руками

Полендвица.

Буженина в медовом соусе ингредиенты

Буженина в медовом соусе ингредиенты

Рецепт этого мяса простой, а результат отличный. Такое мясо для бутербродов намного лучше всякой покупной колбасы. Нам понадобится мясо, чеснок, соль, горчица (желательно зернами), перец, пищевая …

Рецепт этого мяса простой, а результат отличный. Такое мясо для бутербродов намного лучше всякой покупной колбасы. Нам понадобится мясо, чеснок, соль, горчица (желательно зернами), перец, пищевая …

Полендвица Белорусская полендвица - вкуснейшее сыровяленое мясо. Этот мясной деликатес готовится просто, отлично подходит для бутербродов и займет достойное место на праздничном столе. Свинина (карбонат б/к) — 1,5 кг; Соль крупная — 250 г; Кориандр молотый (по вкусу) — 2 ч.л.; Перец черный молотый (или смесь перцев) (по вкусу) — 1 ч.л.; Сумах (по вкусу) — 1 ч.л.; Паприка сладкая молотая (по вкусу) — 1 ч.л.; Ягоды можжевельника (по вкусу) — 1 ч.л.; Чеснок (сушеный) (по вкусу) — 1 ч.л.;

Полендвица Белорусская полендвица - вкуснейшее сыровяленое мясо. Этот мясной деликатес готовится просто, отлично подходит для бутербродов и займет достойное место на праздничном столе. Свинина (карбонат б/к) — 1,5 кг; Соль крупная — 250 г; Кориандр молотый (по вкусу) — 2 ч.л.; Перец черный молотый (или смесь перцев) (по вкусу) — 1 ч.л.; Сумах (по вкусу) — 1 ч.л.; Паприка сладкая молотая (по вкусу) — 1 ч.л.; Ягоды можжевельника (по вкусу) — 1 ч.л.; Чеснок (сушеный) (по вкусу) — 1 ч.л.;

то очень, ОЧЕНЬ зря! Я про домашнее вяленое мясо Из всех изученных мной рецептов, больше всего мне понравился сухой способ. Когда филе засыпаешь крупной солью на…

то очень, ОЧЕНЬ зря! Я про домашнее вяленое мясо Из всех изученных мной рецептов, больше всего мне понравился сухой способ. Когда филе засыпаешь крупной солью на…

Вяленая говядина... Подкупил меня этот рецепт своей простотой и временем приготовления-всего 1 неделю. Зато мясо получается, как с самых дорогих полок в магазине

Вяленая говядина... Подкупил меня этот рецепт своей простотой и временем приготовления-всего 1 неделю. Зато мясо получается, как с самых дорогих полок в магазине

Бастурма из говядины / Заготовка мяса / TVCook: пошаговые рецепты c

Всё мясное

Бастурма из говядины / Заготовка мяса / TVCook: пошаговые рецепты c

Ингредиенты:- 3 куриных филе (около 500 г)- 250 г крупной соли- 1 столовая ложка смеси перцев- 50 мл коньяка или вискиГрудки обмыть и насухо вытереть.Смешать соль, перец и спиртное.В форму выложить п…

Ингредиенты:- 3 куриных филе (около 500 г)- 250 г крупной соли- 1 столовая ложка смеси перцев- 50 мл коньяка или вискиГрудки обмыть и насухо вытереть.Смешать соль, перец и спиртное.В форму выложить п…

Pinterest
Поиск