Pinterest

macarons

Le petit terroir - Элен Дюжарден: развеять миф о макаронс

Le petit terroir - Элен Дюжарден: развеять миф о макаронс

Для меня макаронс – это совершенство формы и содержания, квинтэссенция понятия десерт в форме двух небольших печений на основе меренги, соединенных…

Для меня макаронс – это совершенство формы и содержания, квинтэссенция понятия десерт в форме двух небольших печений на основе меренги, соединенных…

Абрикосовые макаруны - секреты и тонкости

Абрикосовые макаруны - секреты и тонкости

Начинки для макаронс – это целый мир. Макарон – это своего рода бутерброд. Вот вы на бутерброд что любите намазывать? …И пусть красная икра для этих…

Начинки для макаронс – это целый мир. Макарон – это своего рода бутерброд. Вот вы на бутерброд что любите намазывать? …И пусть красная икра для этих…

Макарон, пошаговый фото рецепт приготовления macaron, кулинарный блог andychef.ru

Макарон, пошаговый фото рецепт приготовления macaron, кулинарный блог andychef.ru

Лимонное печенье Macarons пошаговый рецепт приготовления с фото

Лимонное печенье Macarons пошаговый рецепт приготовления с фото

МАКАРОНС с фисташковым кремом Сначала несколько общих правил... 6 важных правил. Для теста: 130 г очищенного миндаля 250 г сахарной пудры 125 г белков, состаренных 50 г сахарного песка Для начинки: 30 г белков 60 г сахара 100 г несоленого сливочного масла, размягченного 30 г фисташковой пасты (можно заменить несолёными дроблёными фисташками). Приготовление: ...

МАКАРОНС с фисташковым кремом Сначала несколько общих правил... 6 важных правил. Для теста: 130 г очищенного миндаля 250 г сахарной пудры 125 г белков, состаренных 50 г сахарного песка Для начинки: 30 г белков 60 г сахара 100 г несоленого сливочного масла, размягченного 30 г фисташковой пасты (можно заменить несолёными дроблёными фисташками). Приготовление: ...

Макаруны - рецепты, начинки,

Макаруны - рецепты, начинки,

Мифы и секреты макаронс: секреты мастерства Пьера Эрме

Мифы и секреты макаронс: секреты мастерства Пьера Эрме

03 - Поговорим о макарон - часть 2

Поговорим о макарон — вопросы и ошибки — часть 2

03 - Поговорим о макарон - часть 2

Рецепт Макарун от Лизы Глинской Этот удивительный бисквит из миндальных орехов и яичных белков, слегка напоминающий марципан, делают многие, но качественным он получается у единиц. Победительница второго «МастерШеф» Лиза Глинская открыла для Smachno.ua некоторые секреты приготовления макарун в своем мастер-классе.

Рецепт Макарун от Лизы Глинской Этот удивительный бисквит из миндальных орехов и яичных белков, слегка напоминающий марципан, делают многие, но качественным он получается у единиц. Победительница второго «МастерШеф» Лиза Глинская открыла для Smachno.ua некоторые секреты приготовления макарун в своем мастер-классе.

макаруны рецепт в домашних условиях

макаруны рецепт в домашних условиях

Технология приготовления макарун

Технология приготовления макарун

Хочу написать несколько начинок, которые мы готовили на курсе к тому тесту, что описано в рецепте. Вы для своих макарон можете приготовить абсолютно любую начинку, которую только любите, заменяя пюре на другое, так собственно я и сделала придя домой. Количества ингредиентов одной начинки, рассчитано ровно на одну порцию теста с соответствующим названием указанных в рецепте по ссылке выше.

Хочу написать несколько начинок, которые мы готовили на курсе к тому тесту, что описано в рецепте. Вы для своих макарон можете приготовить абсолютно любую начинку, которую только любите, заменяя пюре на другое, так собственно я и сделала придя домой. Количества ингредиентов одной начинки, рассчитано ровно на одну порцию теста с соответствующим названием указанных в рецепте по ссылке выше.