Купаты,сало

ИНФОГРАФИКА: Мясная лавка – как выбрать мясо - Лайфхакер

ИНФОГРАФИКА: Мясная лавка – как выбрать мясо - Лайфхакер

Мясо на гриле: как выбрать подходящий кусок

Мясо на гриле: как выбрать подходящий кусок

Сыровяленная куриная грудка «А-ля Карпаччо»

Сыровяленная куриная грудка «А-ля Карпаччо»

Свинина по-чешски

Свинина по-чешски

Рецепт необыкновенно вкусной буженины под названием «Мясное ассорти».

Рецепт необыкновенно вкусной буженины под названием «Мясное ассорти».

пастрами из свинины рецепт, как приготовить пастрому, пастрами из ошейка

пастрами из свинины рецепт, как приготовить пастрому, пастрами из ошейка

Как кавказцы делают люля-кебаб: хитрость

Как кавказцы делают люля-кебаб: хитрость

Рубленная ветчина (просто и вкусно!). Рецепты домашних колбас и ветчин в кулинарном блоге Татьяны М.

Рубленная ветчина (просто и вкусно!). Рецепты домашних колбас и ветчин в кулинарном блоге Татьяны М.

Карпаччо из куриной грудки (быстро и бюджетно)

Карпаччо из куриной грудки (быстро и бюджетно)

Бастурма из говядины за 12 дней. На 1 кг говядины: для засолки 2 ст.л. с горкой крупной (не йодированной) соли 1 ст.л. с горкой сахара 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца для маринада 1-1,5 ст.л. с горкой мелко молотого пажитника (чаман, шамбала, фенугрек) 1 ч.л. с горкой молотого острого красного перца 1 ч.л. с горкой молотой паприки 1 ст.л. давленого хорошо вымытого чеснока (4-5 зубчиков) 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца 1 ч.л. молотого душистого чёрного перца

Бастурма из говядины за 12 дней. На 1 кг говядины: для засолки 2 ст.л. с горкой крупной (не йодированной) соли 1 ст.л. с горкой сахара 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца для маринада 1-1,5 ст.л. с горкой мелко молотого пажитника (чаман, шамбала, фенугрек) 1 ч.л. с горкой молотого острого красного перца 1 ч.л. с горкой молотой паприки 1 ст.л. давленого хорошо вымытого чеснока (4-5 зубчиков) 1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца 1 ч.л. молотого душистого чёрного перца

Pinterest
Поиск