Food

20 Pins
 1mo
The ultimate italian foccacia
A must for an amazing dinner is the italian foccacia. Made with olive oil, salt and whatever topping you want, this recipe is simple and easy to make! You will need: - 420 ml of water-1 tsp of yeast- 1tsp of honey- 1-tsp of olive oil- 2 tsp on salt- 500g of flour. made by @_lacebakes_ on5tiktok #world'sbestbread#breadfromthewold#italianfoccacia#foccacia#bread
La focaccia perfetta ✨
La focaccia perfetta 💖 una ricetta veramente facile, perfetta per chi è alle prime armi e non sa da dove partire! Cosa vi servirà: 🌿 400g farina Manitoba con almeno 12g proteine (io ho usato la marca Caputo) 🌿 280g acqua a temperatura ambiente / leggermente tiepida 🌿 2g lievito di birra essiccato (o 6g lievito fresco in panetto) 🌿 20g olio evo 🌿 8g sale fino 🌿 per stendere e decorare: olio, sale grosso e rosmarino a piacere
Focaccia genovese impastata mano pronta in poche ore
Focaccia genovese o FUGASSA impastata • a mano e pronta in poche ore farcita🥲 • Se hai bisogno trovi la video ricetta completa dove la faremo insieme passo passo sul mio canale yt🫶🏻 • Supporta con un semplice like🤍 • Ingredienti: • - 500 g farina 0, 10 g di lievito fresco di birra, 12 g di sale,260 ml di acqua, 30 ml di olio, 5g malto • - Salamoia: 60 ml di acqua, 30 ml di olio, 5 g di sale • Procedimento: • - in una terrina unire la farina con il lievito, il malto e tre quarti dell’acqua • - Cominciare a mescolare e aggiungere la restante acqua quando tutto sarà stata assorbita • - Aggiungere il sale impastare spostandoci sulla spianatoia per circa cinque minuti e successivamente l’olio • - L’impasto che dovremo ottenere non dovrà essere eccessivamente liscio ma tendente
Focaccia genovese impastata a mano
Focaccia genovese o FUGASSA impastata a mano e pronta in poche ore🫶🏻 Se hai bisogno trovi la video ricetta completa dove la faremo insieme passo passo sul mio canale yt💫 Supporta con un semplice like 🩷 Ingredienti: • - 500 g farina 0, 10 g di lievito fresco di birra, 12 g di sale, 260 ml di acqua, 30 ml di olio • - Salamoia: 60 ml di acqua, 30 ml di olio, 5 g di sale • Procedimento: • - in una terrina unire la farina con il lievito e tre quarti dell’acqua • - Cominciare a mescolare e aggiungere la restante acqua quando tutto sarà stata assorbita • - Aggiungere il sale impastare spostandoci sulla spianatoia per circa cinque minuti e successivamente l’olio • - L’impasto che dovremo ottenere non dovrà essere eccessivamente liscio ma tendente al grezzo; questo successivamente
This contains an image of: Focaccia alta idratazione
Focaccia alta idratazione
·
10h 15m
Authentic Homemade Italian Focaccia Bread Recipe Straight from Italy! I am sharing with YOU
We are Italian, my daughter lives in Italy. I am between Chicago and Italy. I am a food and travel Writer For Everything Italian. My daughter Lives in Tuscany and we are always on the hunt for Authentically Italian recipes. Here is a great tutorial to follow, then got to my page and follow my step by step instructions in English to get the whole scoop. Toppings are interchangable. Follow my recipe at vitarustica.com Sometimes I use tomato or I just like a bit of olive oil, olives and salt.
Cipolline in agrodolce: facili e saporite!
Un contorno facile e pieno di sapore che conquisterà tutti!
Bastoncino di pasta fillo all'orientale
Caviale di basilico: perfetto per l'antipasto