0:33
вяленое куриное филе
Ингредиенты: • филе курицы - 5 шт • соевый соус - 5 ст.л • паприка - 1 ст.л • сушеный чеснок - 2 ч.л • горчица - 3 ч.л • соус чили - 1 ч.л • растительное масло - 2 ст.л • перец по вкусу Куриное филе разрезать на полоски и мариновать в специях примерно 2 часа. Вы можете поменять специи на ваш вкус. Затем насаживаем на деревянные шпажки и просовываем в решетку, как показано на видео. Отправить в духовку на 3 часа вялится при температуре 50°. Мы дверцу в духовке не закрываем полностью, а так же включаем режим с обдувом
0:36
мясные чипсы. джерки. легко приготовить
⤵️РЕЦЕПТ⤵️ Сегодня готовлю мясные чипсы. А приготовить их очень просто. 1 кг мяса - 30 г соли • Любимые специи Мясо можно использовать любое, ВАЖНО чтобы оно было НЕ ЖИРНОЕ (курица, индейка, свинина, говядина). Любой жирок обрезаем. Мясо нарезаю на пластины, солю. Добавляю специи. У меня мексиканская смесь, в нее входит перец Чили, семена горчицы, лук, тмин, сушёная петрушка, паприка. Хорошо перемешиваю. • Прикрываю и ставлю в холодильник на ночь или хотя бы часов на 6. Достаю и нанизываю на деревянные шпажки. Если делаете небольшое количество, то можно просто разложить на решётку. Ставлю в духовку на 65 градусов на 5 часов. Конечно, если вы нарезали мясо чуть толще, то времени понадобится больше. Мой муж любит слегка недосушенные, я люблю пересушенные. Поэтому духовку можно с
0:28
Мидии запеченные с сыром
ЗАПЕЧЕННЫЕ МИДИИ С СЫРОМ Ингредиенты мидии на полустворках 250 гр сливочное масло 20 гр Планировочные сухари 25 гр Грецкие орехи 25 гр Пармезан 40 гр Петрушка 5 гр Чеснок 1 зубчик Соль перец по вкусу Способ приготовления. Мидии разморозить и просушить В мягкое сливочное масло добавить чеснок и петрушку и перемешать Измельченные сухари, смешать с дробленными орехами и натертым пармезаном. Мидии смазать зеленым сливочным маслом и выложить панированную смесь сверху, Запекать духовке 5 минут при 220С. Подписывайся, у меня каждый день новый рецепт
