ПАШТЕТЫ

Рецепты
24 Пины116 Подписчики
Лососевый паштет

Лососевый паштет

Паштет из брынзы с чесноком и грецкими орехами

Паштет из брынзы с чесноком и грецкими орехами

Ингредиенты для "Рийет из скумбрии": Скумбрия	 — 450 г Морковь	 — 2 шт Лук-шалот	 — 3 шт Вино белое сухое	 — 50 мл Горчица	 — 1 ст. л. Сметана	 (густая) — 2 ст. л. Лавровый лист	 — 1 шт Тимьян	 (веточка) — 1 шт Приправа	 (молотый кориандр, эстрагон и паприка. По-вкусу.)

Ингредиенты для "Рийет из скумбрии": Скумбрия — 450 г Морковь — 2 шт Лук-шалот — 3 шт Вино белое сухое — 50 мл Горчица — 1 ст. л. Сметана (густая) — 2 ст. л. Лавровый лист — 1 шт Тимьян (веточка) — 1 шт Приправа (молотый кориандр, эстрагон и паприка. По-вкусу.)

Паштет "А-ля фуа-гра" Печень куриная — 300 г  Лук репчатый (большой) — 1 шт  Чеснок — 2 зуб.  Масло оливковое (для пассеровки лука)  Молоко — 200 мл  Желток яичный — 5 шт  Мука — 3 ст. л.  Соль — 1,5 ч. л.  Перец душистый — 0,5 ч. л.  Орех мускатный — 1/3 ч. л.  Масло сливочное — 50 г  Коньяк — 50 мл

Паштет "А-ля фуа-гра" Печень куриная — 300 г Лук репчатый (большой) — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Масло оливковое (для пассеровки лука) Молоко — 200 мл Желток яичный — 5 шт Мука — 3 ст. л. Соль — 1,5 ч. л. Перец душистый — 0,5 ч. л. Орех мускатный — 1/3 ч. л. Масло сливочное — 50 г Коньяк — 50 мл

"Рийет из курицы": Курица (любая часть курицы с костями) — 300-400 г Вода Соль (по вкусу) — 1 ч. л. Специи (перец: чёрный, душистый, белый, лавровый лист, розмарин и др.) Сыр мягкий (или плавленый, по вкусу

"Рийет из курицы": Курица (любая часть курицы с костями) — 300-400 г Вода Соль (по вкусу) — 1 ч. л. Специи (перец: чёрный, душистый, белый, лавровый лист, розмарин и др.) Сыр мягкий (или плавленый, по вкусу

ПОЛЕЗНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ В ВЕРРИНАХ НА ПАРУ  Можно мазать на хлеб, можно вприкуску с овощами или хлебом - вкусно, полезно и ароматно!  http://www.koolinar.ru/recipe/view/123662

ПОЛЕЗНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ В ВЕРРИНАХ НА ПАРУ Можно мазать на хлеб, можно вприкуску с овощами или хлебом - вкусно, полезно и ароматно! http://www.koolinar.ru/recipe/view/123662

Куриный паштет с шампиньонами.... 500 гр куриного филе 200 гр мелких шампиньонов 2 яйца 60 мл 20% сливок 25 гр панировочных сухарей цедра 1 апельсина соль белый перец

Куриный паштет с шампиньонами.... 500 гр куриного филе 200 гр мелких шампиньонов 2 яйца 60 мл 20% сливок 25 гр панировочных сухарей цедра 1 апельсина соль белый перец

Яичный паштет.. Ингредиенты: 4 вареных яйца 1 средний репчатый лук 1 средняя сырая морковь 2 ст.л. рафинированного растительного масла 1/3 ч.л. соли щепотка свежемолотого черного перца 1/4 стакана воды зелень петрушки для украшения ,50_60 гр. Сливочного масла.....

Яичный паштет.. Ингредиенты: 4 вареных яйца 1 средний репчатый лук 1 средняя сырая морковь 2 ст.л. рафинированного растительного масла 1/3 ч.л. соли щепотка свежемолотого черного перца 1/4 стакана воды зелень петрушки для украшения ,50_60 гр. Сливочного масла.....

Салат-паштет куриный с орехами (по-армянски)

Салат-паштет куриный с орехами (по-армянски)

Кулинарные моменты: Куриный паштет...... 600 г куриной печени 300 г сливочного масла 4 ст.л лука, мелко порезать 2 зубка чеснока, мелко порезать 2 шт. лавровых листа 1 ст.л. пертушки 180 мл. сливок соль, перец по вкусу

Кулинарные моменты: Куриный паштет...... 600 г куриной печени 300 г сливочного масла 4 ст.л лука, мелко порезать 2 зубка чеснока, мелко порезать 2 шт. лавровых листа 1 ст.л. пертушки 180 мл. сливок соль, перец по вкусу


Другие идеи
Паштет из куриных желудков в слоеном тесте... Сегодня по телевизору увидела приготовление паштета из грибов в слоеном тесте. Так понравилась идея, но к сожалению грибов дома нет, но были куриные желудочки. Решила приготовить с ними. Идея прекрасная, все просто и быстро. Выпекала паштет в аэрогриле (у нас очень жарко и гонять духовку при + 30 град. не осмелилась), но можно готовить и в духовке

Паштет из куриных желудков в слоеном тесте... Сегодня по телевизору увидела приготовление паштета из грибов в слоеном тесте. Так понравилась идея, но к сожалению грибов дома нет, но были куриные желудочки. Решила приготовить с ними. Идея прекрасная, все просто и быстро. Выпекала паштет в аэрогриле (у нас очень жарко и гонять духовку при + 30 град. не осмелилась), но можно готовить и в духовке

DSC_0083

DSC_0083

Печеночный паштет с баклажанами   баклажаны - два килограмма печень говяжья - один килограмм морковь - 0,5 килограмм лук - 0,5 килограмм сливочное масло - 0,25 килограмм

Печеночный паштет с баклажанами баклажаны - два килограмма печень говяжья - один килограмм морковь - 0,5 килограмм лук - 0,5 килограмм сливочное масло - 0,25 килограмм

Селедочное маслоРазделывая селедочку, не выбрасывайте молоки. Из этого может получится чудесное масло для бутербродов!  Масло сливочное 50г Молоки сельди Икра сельди  Размягченное масло взбить с молоками,икрой погружным блендером до однородности.

Селедочное маслоРазделывая селедочку, не выбрасывайте молоки. Из этого может получится чудесное масло для бутербродов! Масло сливочное 50г Молоки сельди Икра сельди Размягченное масло взбить с молоками,икрой погружным блендером до однородности.

Чесночное масло с базиликом Ингредиенты: 3 веточки базилика 50 гр. сливочного масла 1 зубчик чеснока 1/3 ч. ложки морской соли

Чесночное масло с базиликом Ингредиенты: 3 веточки базилика 50 гр. сливочного масла 1 зубчик чеснока 1/3 ч. ложки морской соли

Салат-паштет куриный с орехами (по-армянски)

Салат-паштет куриный с орехами (по-армянски)

Паштет Восточный (+видеорецепт)... Ингредиенты  Печень куриная 500гр  1 луковица, 1 зубчик чеснока.  Перец острый маринованный  Соевый соус 2ст ложки  Сливки 10 проц.  Уксус 5 проц 1ст ложка  Масло сливочное, корень имбиря  Специи: соль, карри, белый перец, базилик.

Паштет Восточный (+видеорецепт)... Ингредиенты Печень куриная 500гр 1 луковица, 1 зубчик чеснока. Перец острый маринованный Соевый соус 2ст ложки Сливки 10 проц. Уксус 5 проц 1ст ложка Масло сливочное, корень имбиря Специи: соль, карри, белый перец, базилик.

Ушки на Макушке - На троих. Закуски + джем..... Для паштета: 500 г куриной печени 1 луковицы немного сливочного масла 30 мл вермута

Ушки на Макушке - На троих. Закуски + джем..... Для паштета: 500 г куриной печени 1 луковицы немного сливочного масла 30 мл вермута

Венгерский яичный паштет.....Лук репчатый — 250 г Яйцо куриное (вареные) — 4 шт Орехи грецкие — 50 г Чеснок — 2 зуб. Соль (неполная) — 1 ч. л. Перец черный (молотый) Масло сливочное — 2 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л.

Венгерский яичный паштет.....Лук репчатый — 250 г Яйцо куриное (вареные) — 4 шт Орехи грецкие — 50 г Чеснок — 2 зуб. Соль (неполная) — 1 ч. л. Перец черный (молотый) Масло сливочное — 2 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л.

Паштет "А-ля фуа-гра" из куриной печени на желтках

Паштет "А-ля фуа-гра" из куриной печени на желтках

Pinterest
Поиск