Технология приготовления макарун

Технология приготовления макарун

Варианты начинок для макаронс (macarons) • Кремы, глазури, помада и т.п.

Варианты начинок для макаронс (macarons) • Кремы, глазури, помада и т.п.

миндальная мука 50 грамм сахарная пудра 50 грамм белок комнатной температуры 36,8 грамма (разделить на две равные части) сахар 50 грамм вода 15 грамм пищевой краситель шоколад черный 40 грамм сливки жирные 33% или домашние 40 грамм бобы какао 3-4 штуки (факультативно)

миндальная мука 50 грамм сахарная пудра 50 грамм белок комнатной температуры 36,8 грамма (разделить на две равные части) сахар 50 грамм вода 15 грамм пищевой краситель шоколад черный 40 грамм сливки жирные 33% или домашние 40 грамм бобы какао 3-4 штуки (факультативно)

МАКАРОН - миндальное пирожное Macaron как приготовить простой рецепт - Макаронс Макарун Макарони - YouTube

МАКАРОН - миндальное пирожное Macaron как приготовить простой рецепт - Макаронс Макарун Макарони - YouTube

Начинки для макаронс – это целый мир.    Макарон – это своего рода бутерброд. Вот вы на бутерброд что любите намазывать?

Макаронс. Начинки.

Начинки для макаронс – это целый мир. Макарон – это своего рода бутерброд. Вот вы на бутерброд что любите намазывать?

Le petit terroir - Три зимних начинки для макаронс и ложный масляный крем + банан и киви

Три зимних начинки для макаронс и ложный масляный крем

Le petit terroir - Три зимних начинки для макаронс и ложный масляный крем + банан и киви

Le petit terroir - Малиновые макаронс из книги Laduree Sucre (Macarons Framboise)

Малиновые макаронс из книги Laduree Sucre (Macarons Framboise)

Le petit terroir - Малиновые макаронс из книги Laduree Sucre (Macarons Framboise)

Лимонные и апельсинные макаронс/Lemon&orange macarons

Лимонные и апельсинные макаронс/Lemon&orange macarons

06 - Лаймовый макаронс

Лаймовые макарон / Macaron citron vert

06 - Лаймовый макаронс

Эти чудесные macarons я сделала специально для Нининого конкурса . Долго выбирала рецепт и остановилась на прекрасных Вишневых макарон . Получилось безумно вкусно:…

Вишневые макаронс

Я уже рассказывала вам о мастер-классе по макаронс, который я проходила в августе. Показывала результат, которым очень гордилась, и не могла нарадоваться, а также…

Ванильные макаронс/Vanilla macarons

Я уже рассказывала вам о мастер-классе по макаронс, который я проходила в августе. Показывала результат, которым очень гордилась, и не могла нарадоваться, а также…

Неказистые получились, но вкусные! В прошлый раз шоколадные макаронc были покрасивше...однако, капризные эти французские штучки!)) Что нужно : выход - 55 шт. маленьких…

Неказистые получились, но вкусные! В прошлый раз шоколадные макаронc были покрасивше...однако, капризные эти французские штучки!)) Что нужно : выход - 55 шт. маленьких…

Пирожные макарон с лимонным курдом

Пирожные макарон с лимонным курдом

ореховые начинки для макаронс

ореховые начинки для макаронс

Макарон, пошаговый фото рецепт приготовления macaron, кулинарный блог andychef.ru

Макарон, пошаговый фото рецепт приготовления macaron, кулинарный блог andychef.ru

Pinterest
Search